高热量紫薯或高热量红薯
紫薯和红薯是生活中两种常见的粗粮食品。它们富含膳食纤维和微量元素，能起到很好的饱腹效果。很多人会吃紫薯或红薯来减肥。相对而言，紫薯的热量略低于红薯，紫薯的花青素也略多。
高热量紫薯或高热量红薯
红薯的热量很高。
紫薯含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养素。每100克紫薯约70卡路里，而红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素和其他成分。每100g甘薯102卡路里的热量略高于紫薯，因此甘薯的热量高于紫薯。
红薯和紫薯的饱腹感较好，膳食纤维含量较高。甘薯富含蛋白质、果胶、纤维素等物质，其中还含有大量矿物质。紫薯富含氨基酸、维生素、花青素和硒。两者都是低热量食物。100g甘薯的热量为102千卡，紫薯的热量为70千卡。因此，与两者相比，红薯的热量相对较高。然而，红薯富含维生素，紫薯富含矿物质，所以紫薯仍然非常适合减肥的人。
红薯含有大量蛋白质，尽管它们与紫薯不同。紫薯的花青素含量高于甘薯，硒含量高于甘薯。减肥期间，节食者会控制饮食，获得更多的能量，并且可能缺乏营养供应，这很容易导致营养不良。因此，建议食用紫薯，为身体提供更多营养。
紫色土豆含有多少卡路里
每100克紫薯含有约82卡路里。
紫薯富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，可以补充营养，增强体力。富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加饱腹感，改善胃肠环境，加速毒素和垃圾的排泄，有助于减肥和预防胃肠疾病。紫薯还含有硒、花青素和其他抗氧化剂。经常食用紫薯可以清除体内自由基，提高免疫力，抗疲劳，延缓衰老。
从中医的角度来看，食用适量的紫薯可以有效促进粪便在体内的排泄，起到减肥的作用。此外，它还可以增强人体免疫力，具有一定的抗癌作用。紫薯还富含果胶、氨基酸和维生素。它不仅能增加皮肤的弹性，还能吸收大量的维生素C，降低血压和血脂，抗氧化，清除体内的自由基。
如何吃紫薯减肥
1、清蒸食品
如果你正在减肥，建议用蒸汽或烹饪紫薯，这样你就可以有很好的饱腹感，保留紫薯的营养，并且不增加额外的热量。
2、替代食品
此外，建议少吃紫薯，这样紫薯中的膳食纤维进入体内后可以被吸收和扩展，从而产生更好的饱腹感。吃紫薯代替晚餐可以有效控制食欲，从而少吃其他高热量食物。
