蒸生蚝什么时候放柠檬
生蚝是一种比较常见的海鲜食品，很多人在家里都会蒸生蚝。清蒸生蚝一般会加入几片柠檬，既能去除腥味，又能增加鲜味。蒸生蚝时，一般把柠檬和生蚝放在一起蒸。
蒸生蚝什么时候放柠檬
通常先用柠檬和牡蛎蒸熟。
使用的材料：
生蚝，柠檬，大蒜，小米椒，葱，姜，小葱
步：
准备好食材，将生蚝洗净。
将蒸锅装满冷水，加入葱和姜。加入生蚝，加入柠檬，大火蒸15分钟。
另取一锅，加入油。爆香蒜末、小米、胡椒粉和红葱头。
加入少许食用油、生抽，搅拌均匀。
牡蛎出锅了。该吃饭了。
蒸生蚝为什么要放柠檬
蒸生蚝时，如果加入柠檬汁，可以利用柠檬汁的果香掩盖生蚝的腥味；其次，加入柠檬汁会让牡蛎看起来更好更新鲜。
牡蛎是日常生活中常见的食物。它的营养价值很高，含有大量的蛋白质、维生素A、维生素B，还含有丰富的碳水化合物。每天吃一些生蚝，可以补充身体所需的营养，有助于增强身体的免疫力。此外，牡蛎含钙较多，可预防缺钙和骨质疏松。而且生蚝适合所有人食用，儿童、老人、成人等，虽然生蚝的营养价值比较高，但还是需要适量食用。如果一次吃太多，容易刺激胃粘膜，引起患者胃部不适，如恶心、呕吐、腹痛等。
生蚝要蒸多长时间？
这取决于。
牡蛎肉主要含有蛋白质、锌、钙、镁等营养成分，比较容易烹调。因此，生蚝不宜煮得太久，以免肉质老化变硬，营养价值也会降低。
一般来说，如果整只生蚝放入蒸锅，水开后可以蒸7-9分钟；对于一侧有壳的牡蛎，通常煮5分钟为宜。
