二十六去割肉的来历 年肉吃红烧肉寓意红火富贵

　　从古至今，人们对春节都格外重视，会提前采购春节期间需要使用的物品，且腊月有许多民风民俗，如到了腊月二十六，每个家庭会去割肉，这一天可谓是孩子们的节日，因为可以在这一天吃上“年肉肉”，下面就跟大家分享一下二十六去割肉的来历以及二十六的风俗。

　　腊月二十六去割肉的来历

　　每到腊月二十六，人们都会去割肉，按照民间习俗，一般割的是猪肉，因为在农耕时期，人们生活并不十分富裕。那时候，人们一年到头很少吃到猪肉。到了过年的时候，家家户户都要改善生活，割肉过年。过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，杀猪割肉已成为春节传统习俗之一，延续到如今。

　　腊月二十六习俗之里外洗一洗

　　一到腊月二十六，各地都有腊月二十六，里外洗一洗的说法，甚至还有洗净禽畜屋的说法。且从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮，且需提前准备好走亲戚需送的礼品，此时年味越来越浓，离春节也越来越近了。

　　腊月二十六习俗之炖大肉

　　腊月二十六这一天，还有炖大肉的说法，在以前，老百姓的日子很苦，经常吃了这顿没下顿，条件稍微好点的，也只吃一些野菜之类的菜。要等到过年的时候才能吃上肉了。“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能寓意着来年的生活能够红红火火，大富大贵。