正月初三迎灶神灶神由来

　　灶神代表着五谷丰登，丰衣足食，对于灶神来说，迎接他是想来年能有很多的粮食，有粮食就可以填饱肚子，这样也不用担心没有吃食了，迎接灶神也意着这一年收成好，也寓意着这一年可以有更多的财气，好收成在无形之中也成了迎灶神的习俗。

　　 正月初三迎灶神吗

　　其实正月初三并不是迎灶神的日子，在腊月二十三中有一个习俗就是迎接灶神，对于神明有迎有送，所以正月初三正是送灶神的日子，意为送灶君自天上回归。在杭州旧时候，初三需要进行“开井”仪式。古人初一初二的时候，让劳累一年的井神休息，就用红纸条把井口封住，大家不能取井水。初三这一天要举行一个很特殊的仪式，把封条揭去。供奉灶神代表了人们希望新的一年丰衣足食，不用忍冻挨饿。

　　 迎灶神需要准备什么

　　灶神代表着五谷丰登，那么迎灶神要准备什么呢，迎灶神需要准备三牲、水果、酒菜，另外还要焚香、点烛、烧金衣。其中三牲在古代分牛、羊、猪为大三牲和猪、鱼、鸡为小三牲。迎神时，如果是富家门户，通常会准备鸡、鱼、猪头，如果经济条件不允许可以不准备，但是必须要有一盘米、一盘红糖，前者寓意新年五谷丰登，后者寓意生活甜蜜。焚香礼毕之后，就需要燃放爆竹。这就是迎灶神的全部流程，完成之后神明就各归各位了。

　　 灶神的由来

　　人们都喜欢供奉灶神，那么灶神是负责什么都神明呢，灶神就是负责监管百姓家里灶火的神灵，北方称他为灶王爷。相传灶神之所以受人敬重，因掌管人间饮食，给予百姓生活上的便利。传说在祭灶节这一天，人们就给灶神供奉糖果、清水、料豆、秣草、水果、酒菜等等各类好吃的，以祈祷来年风调雨顺，平安幸福。所以供奉灶神也就代表了人们辟邪除灾希望年年有余的好意头。