大年初一不能动刀切菜吗 对运势不利
菜刀是生活中必备的物品,有了它才能方便切东西,顺利做好饭,尤其是过年期间要准备很多的饭菜,而据老人的说法是,正月初一不宜动刀,我们首先不能排斥这类习俗,要好好了解一下背后产生的原因,才能用适当的方法来面对。
大年初一不能动刀切菜吗
按照古老的说法,新年的第一天如果用菜刀,是很不吉利的,恐造成安全隐患。不过随着时代的发展,没有这么多讲究了,如果做饭的时候需要用到菜刀,小心使用就可以,要及时把刀具收回妥当的位置即可。另外除了菜刀,其实像剪刀和水果刀等都不宜使用,因为怕伤害了手指和皮肤,所以都要放到小孩子接触不到的地方才行。
1.一般来说正月初一至初五都不宜杀生,因此都会事先把肉类等食材提前切好,届时也方便存取。
2.切菜的时候要注意力道,有些青菜是很脆弱的,如果切得很细就不好吃,要注意控制大小。
3.要放在砧板上切东西,避免对桌面或者灶台造成损坏,而且要找质量较好的刀具才行。
4.蔬菜和肉类最好不要混着切避免串味,而且要及时放入冰箱,保持食物的新鲜。
忌回娘家:据说在大年初一,如果会女方的家里,会遭受非议,认为婆家对媳妇不好,相处不和睦才在新年的第一天回去的,因此最好等到初二的时候才是回娘家吉日。