1、准备一碗热水,温度要高,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡5-6分钟,皮会被烫软,然后就能很轻松的去掉了。
2、用微波炉把核桃仁烤熟,同样是高温加热,最后皮也能很轻松的去掉。
3、将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。
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