酸橙放久了会变甜吗？

橙子是生活中比较常见的一种水果。它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处。有些人买酸橙，一般都不是很熟，一般放一段时间后，会慢慢变甜。如果还是很酸，可以榨汁和其他水果一起喝。

酸橙放久了会变甜吗？

是的，大约存放 3-5 天后会变甜。

因为桔梗的末端被剪掉了，橙子就不会再吸收养分，所以橙子中的酸性成分就再也无法补充了。随着时间的推移，橙子中的酸会逐渐挥发，但糖分不会挥发而进一步凝结，所以放置一段时间后橙子会变得更甜。

橙子含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分等成分。一般来说，它们是甜的。如果不甜，很可能是橙子还没有成熟，这样的橙子会有微酸的味道。

此时没有什么可担心的。如果将橙子放置几天，剥去果皮后，橙子中的酸会蒸发，糖分会进一步凝结，从而使橙子变甜。因此，如果放置一段时间，橙子会变甜。

如何让酸橙变甜

家里买的橙子是酸的。不用担心。你可以通过以下方式使它们变甜：

1、首先，橙子可以放冰箱冷藏。橙子进入低温环境后，由于温度变化，果实会调动整个子实体内部的元素抵抗低温环境，低温环境会迅速转化为糖分，使橘子甜。

2、如果你买的橙子是酸的，可以用手搓揉。这样，橙子就会消耗自己的柠檬酸。刺激橙子会增加它们的呼吸频率，消耗更多的柠檬酸会使橙子变甜。

3、最后，如果想让橙子变甜，可以加快橙子的成熟。将它们与成熟的苹果和香蕉一起食用。果实成熟时释放的乙烯可加速橙子的成熟。

如何挑选橙子的甜度

1、看橘子的颜色：一般来说，橘子的颜色越深，说明它的养分和阳光越多。这样的橙子很甜。因此，红橙通常比浅橙好。

2、看橘子的肚脐：摘完橘子后，要注意看橘子的肚脐。肚脐小的橙子味道和汁液丰富，而肚脐大或突出的橙子则不如。会白经很多，水分不多，吃起来很干。

3、感受橘皮的硬度：一般来说，硬皮比软皮好，硬皮比软皮更能装水，很有弹性。皮肤容光焕发，看起来比柔软的皮肤更清新。

4、观察橘子表面的毛孔：毛孔细腻，水分比毛孔粗很多。毛孔小的橘子皮薄，水分流失相对较少。如果毛孔粗大，通常表皮较厚，果肉水分较少。