补气血乌鸡炖汤应该加什么配料
乌鸡是生活中常见的滋补食材。很多人用它来炖汤，可以起到很好的滋补作用。有很多方法可以制作黑鸡炖肉。可以添加多种食材和配料，如枸杞、当归、阿胶、黄芪、红枣、山药等，都能起到补血益气的作用。
补气血乌鸡炖汤应该加什么配料
可用当归、白芍、蜀地、黄芪、黄精、龙眼、红枣、枸杞、西洋参、党参、太子参等药材，具有补气养血的作用，如：
1.当归
当归味甘、辣，性温适中。属肝、心、脾三经。具有养血活血、调经止痛、润肠通便的作用。与乌鸡炖汤合用，可用于贫血、头晕、心悸、月经不调、痛经、虚寒腹痛、风寒湿证、跌打损伤、肠燥便秘等症。
2.黄芪
黄芪性味甘温，归脾肺。服用时可补气固表，利尿解毒，排脓，消疮，生肌。与无极汤合服，有益健康，强身健体，益气养阳，养血养颜。
3.党参
党参也是一种常见的补气中药，黑鸡本身也有补血的作用。二者合用可补气、补血、健脾。适用于气血不足、面色苍白、四肢无力、气虚等一系列症状的人群。
乌鸡炖什么补血益气
黑鸡是扁的，有甜味。具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻、滋补气血的作用。乌鸡可与党参、阿胶、黄芪、红枣、山药、当归、疏地等具有益气养血作用的中草药炖煮，有一定健脾益气作用。血液。
1.乌鸡炖党参：党参具有补中益气的功效，有助于改善微循环，调节血压。乌鸡炖党参可以帮助缓解疲劳、失眠等症状；
2、乌鸡炖阿胶：有助于改善脾胃虚弱、气血不足引起的头晕、乏力、月经不调；
3、乌鸡炖黄芪：黄芪有补气养血的功效。黄芪炖乌鸡可改善脾胃虚弱、气血不足引起的头晕、心悸、失眠、健忘等不适症状；
4、红枣炖乌鸡：红枣能养胃健脾，滋补身体。乌鸡炖红枣可改善气血不足引起的头晕、乏力、失眠、健忘，对经血少、色淡、月经推迟有帮助；
5、乌鸡炖山药：山药有健脾补肾的作用，对脾胃功能不好、肾功能不好的人有好处。山药炖乌鸡可以改善脾胃虚弱，帮助消化；
6.乌鸡炖当归：当归具有补血、活血、调经止痛的作用。当归炖乌鸡可以改善气血不足引起的月经不调，头晕乏力，面色暗沉；
7.疏地炖乌鸡：疏地的主要功能是养血养阴，可改善月经不调、崩漏、失眠等症状。
另外，吃饭前要注意身体有没有发热。如果您出现口干和大便干燥等症状，则应避免食用这些食物。吃乌鸡时，饮食宜清淡易消化，忌辛辣、油腻、生冷食物。一般来说，补品富含油脂，可能会阻碍脾胃的正常运作。必须在医生的指导下进行医学饮食。注意无药饮食的治疗效果，患病期间及时就医。
黑鸡炖的具体做法
1. 阿胶红枣乌鸡汤
原料：乌鸡、阿胶、黄精、龙眼、红枣、枸杞。
烹饪方法：
1.乌鸡洗净，加入姜、枸杞和水。
2. 枸杞红枣乌鸡汤
方法：
1.乌鸡洗净，去毛去内脏，在沸水中滚5分钟，取出，用清水冲洗干净，沥干。
3. 红枣和姜用水冲洗干净。把姜刮掉，切成2块。
4. 将鸡肉放入锅中，撇去浮沫，加水，加入红枣和配料，大火煮沸，小火炖2-3小时。
3. 西洋参片乌鸡汤
原料：乌鸡1只（约800克），红枣4粒，枸杞20粒左右，开花10多粒，仅人参。
方法：
1、乌鸡洗净后，将鸡头和鸡臀切掉。
2. 红枣4个，枸杞20个。人参有十几片，有几片人参正在开花。
3、黑鸡切成六片，姜片一片。
4. 将所有材料放入锅中，加足量水，大火煮10分钟，小火煮1.5小时，加盐调味。
