鸡尾虾煮熟了，要凉水吗？
鸡尾虾是生活中非常常见的一种虾。它以多种方式食用。有些人在家做饭吃鸡尾虾。大虾的烹调方法有很多种，不同方法的味道和质地也不同。一般3-5分钟左右就熟了，但不宜煮太久，以免肉质老化。
煮熟的鸡尾虾需要冷水吗？
不必要。
把虾煮沸，放在一边冷却。煮虾的最佳方法是在温水中。热水很容易引起煮熟的虾的腥味。你不能选择用冷水做饭。冷水煮的时间长，影响虾的风味和口感。
事实上，虾不需要煮很长时间。虾壳本身不是很硬。虽然它很大，但它的肉仍然新鲜有弹性，所以煮起来不需要很长时间。一般五分钟左右就可以煮好。煮熟的虾可以蘸在汤里，使它们更入味，然后取出食用。
鸡尾虾煮多长时间
一般需要三分钟。其实，水大火烧开后（水要盖过虾），先放盐和姜片，再把虾关火。虾皮变红后，就可以用热水煮了。待虾呈红色卷曲后，待水面有小气泡时立即捞出。撒上少许米酒和轻油，使虾香而有光泽。
如果看锅里虾的形状，就可以看出虾的年龄和嫩度，如果虾身呈U形最好；如果是V型的，大部分还是生的；如果虾尾靠近腹部，看起来像一个“O”；造型，这无疑是太过分了。
鸡尾虾的自制做法
1. 水煮虾
煮虾是煮虾最简单的方法。将鲜虾洗净，放入沸水中，加少许葱、姜、蒜、盐、料酒、味精。煮熟的虾很好吃，有点甜。
2. 红烧虾
红烧虾会更有嚼劲，味道更鲜美，很受喜欢吃的人的欢迎。做红烧虾时，建议加酱油、生抽上色，加点白糖保鲜，这样红烧虾味道鲜美，营养丰富。
3.虾粥
虾粥可以用平底锅煎虾头，在虾头上煎黄虾，然后倒入煮好的粥里继续煮。这样煮出来的粥很好吃。当然，最好是把虾从后面切开，这样虾子更容易煮熟。煮熟的虾粥营养丰富，味道鲜美。它适合年轻人和老年人。
