桃树不是核桃树。核桃树和桃树虽然都有一个桃字,但是两者没有亲缘关系,核桃属于胡桃科,桃属于蔷薇科。桃是蔷薇科、李属植物,是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。
核桃树,又名胡桃树,属胡桃科植物,品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带,中国各地均有种植,一般选择种植人工改良后的品种,因为改良后的品种要比野生的品种产量高、壳薄,俗称泡核桃。核桃同扁桃、腰果、榛子在国际市场上被并称为四大坚果。
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