山竹的功效、作用和营养价值有哪些
山竹吃起来香甜可口。它含有多种维生素、膳食纤维和矿物质。适量食用可以补充人体所需的营养。可增强免疫力，清热生津，止咳呕吐，抗氧化，改善肤质。很多人都会经常吃山竹，平时可以直接吃，可以榨汁，也可以做成沙拉，加糖水煮。
山竹的功效、作用和营养价值有哪些
1.清热生津
山竹性寒。可以作为榴莲的一对水果，因为吃榴莲让人上火，吃山竹让人上火。如果口干、便秘、尿黄，可以吃山竹清热解毒，生津止渴。
2、止咳止吐
山竹的寒性有助于改善热感冒和痰咳。因为它含有单宁，可以收敛止因慢性肠炎和痢疾引起的腹泻，也可以止因不明原因的干呕。
3.调整脆弱
由于山竹含有丰富的蛋白质和脂质，对集体有很好的滋补作用，对病后虚弱、营养不良的人也有调节作用。
4.抗氧化剂
山竹含有一种强大的抗氧化剂，已被发现可以增强免疫力和对抗疾病，但不应过量服用。
5.改善肤质
山竹具有良好的清热解毒作用，对体内毒素堆积和内热旺盛引起的粉刺、粉刺、脂肪分泌等皮肤问题有很好的调节和改善作用。常吃山竹还可以补充维生素和矿物质，对皮肤健康也有好处。
山竹有什么营养
山竹的具体营养成分如下：
1、山竹含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，保持肠道健康。
2、山竹含有维生素C、维生素E等多种维生素。具有抗氧化、美容养颜的功效，非常适合爱美人士。
3、山竹还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，可以补充体内的电解质，也适合运动后的人食用。
4. 山竹热量低。一根山竹的能量只有18大卡左右，非常适合想减肥的人。
山竹怎么吃
1.直接吃
山竹的壳很硬。吃的时候应该去壳。但在取壳之前，你应该用水清洗表面，将山竹根部的叶子去掉，将山竹放在双手之间。同时，应向中间施力。此时，它的外壳会裂开。去掉壳后，就可以直接吃里面的白肉了。
2. 制作果汁
山竹经常可以用来榨汁。榨汁前，将山竹的硬壳去掉，取出里面的白色果肉，准备适量的哈密瓜或其他水果。切成小块后，放入榨汁机，挤出汁液，加入适量蜂蜜，搅拌均匀后直接饮用。
3.做沙拉
山竹沙拉也很好吃。你需要准备两个新鲜的山竹，一个西红柿，一个苹果和一个生菜。生菜洗干净后，撕成小块。山竹去皮后，去掉果肉，切成片。将西红柿和苹果去皮，切成小块。把它们放在一起，搅拌均匀。把沙拉酱倒在上面。
4.煮糖水
山竹通常也可以在糖水中煮沸。用它熬糖水的时候，需要把山竹去皮去籽，取出山竹果肉切块，放入锅中，加少许冰糖，再加入少量枸杞水果和红枣，加水，一起煮10分钟。取出后，你会发现甜美诱人的山竹糖浆，可以为人体补充能量，缓解疲劳。
