炸栗子不张嘴会爆炸吗？
炒栗子是生活中很常见的一种食物，也是街头流行的一种小吃。很多人喜欢吃炒栗子。爆炒的栗子一般需要撑开，这样栗子才不会膨胀爆开。如果是闭口加热，温度过高可能会爆炸。
炸栗子不张嘴会爆炸吗？
炒栗子不打开可能会爆炸。
炒栗子的时候，温度很高。在加热过程中，板栗果肉受热膨胀。如果不张口，很容易把壳炸开，存在一定的安全隐患。
炒栗子的时候，建议在栗子的壳上开个洞，这样既可以让栗浆受热均匀，又可以缩短炒栗子的时间。栗子成熟得更快。
炒栗子不张口会不会中毒？
一般无毒。
炒栗子前，最好先用剪刀在栗子的壳上剪个洞，这样栗子成熟得更快，受热也更均匀。另外，栗子受热会膨胀。如果直接油炸，很容易爆壳，存在一定的安全隐患。因此，在炸栗子之前，先在栗壳上划一道口子，就可以避免这种情况。
炒栗子的功效与作用
炒栗子可以补充营养，润肠通便，延缓衰老。
1、补充营养：板栗是一种常见的食物，含有多种矿物质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分。食用后可逐渐被胃肠道吸收，补充身体所需的营养物质，同时增强自身的体质。
2、润肠通便：炒栗子含有大量的膳食纤维，食用后可增加胃肠蠕动，达到通便的效果，有效缓解便秘症状。
3、抗衰老：油炸栗子食用后可帮助降低血压、血脂，增加人体微循环，补充人体所需的营养物质，有效缓解衰老症状。
