蜂蜜的颜色是深的还是浅的？
蜂蜜是生活中流行的保健食品。它含有丰富的营养成分，可以起到很好的作用。它的颜色可以是深色或浅色。这主要是蜜源植物造成的，不能通过颜色来判断。衡量好与坏。
蜂蜜的颜色是深的还是浅的？
不必要。
市面上的蜂蜜种类繁多，有洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜、枣蜜、荔枝蜜、菜籽蜜、花香蜜等。不同种类的蜂蜜，其颜色也不同，不能以颜色来判断蜂蜜的好坏。
一般来说，好的蜂蜜闻起来清新甜美。熔融状态下透明度高，粘度适中，无气泡。
为什么蜂蜜的颜色有深浅之分？
蜂蜜是蜜蜂收集并完全酿造的花蜜或植物分泌物。不同的蜜源植物酿造出来的蜂蜜，颜色自然是不同的。蜂蜜的颜色可以从白色到深琥珀色不等。如果蜂蜜中的矿物质，尤其是铁含量高，蜂蜜就会变黑，花粉也会变得更黑更丰富，蜂蜜的颜色也会加深。另外，结晶后的蜂蜜颜色比结晶前浅。
不同颜色的蜂蜜所含成分略有不同，因此对人体的营养有一定差异。但在优质成熟蜂蜜的前提下，并无品质好坏之分。水白蜂蜜是一种浅色蜂蜜。它像水一样清澈。蜜汁透明有光泽。它富含活性酶、维生素、果糖和多种氨基酸。能促进胃肠道蠕动，加快人体新陈代谢和血液循环，促进肠胃对食物的消化吸收，有很好的通便作用。
什么样的蜂蜜才是正宗的
1.浅白色
通常，用肉眼观察蜂蜜的本色是灰白色。有些蜂蜜呈淡黄色或琥珀色，不太亮。但如果是假蜂蜜，就会显得非常明亮清澈。
2.结晶蜂蜜
一般质量好的蜂蜜都会有结晶，所以我们在购买的时候尽量选择这种蜂蜜。因为劣质的蜂蜜，比如熬糖浆的蜂蜜，是不会结晶的。
3.刷蜜
另外，品质好的蜂蜜，由于含水量低，质地粘稠，破碎后往往会自动回缩。
