破壁不会破坏食物的营养
破壁机是一种比较常见的家用电器。它很容易使用。直接放入食材，设置好相应的时间和模式，就可以做出各种美食。它可能会破坏食物的膳食纤维，使食物失去部分营养。 .
破壁会影响食物营养吗？
机会是。
破壁机的转速很高，一般可达20000-40000转/分。在工作过程中，能瞬间破坏食物的细胞壁，分解膳食纤维，使食物口感细腻、顺滑。由于食物的细胞壁受到破坏，此时可能会破坏一小部分营养物质。
破壁机一般都有加热功能。对于一些不耐热的食物，如果制成热饮，一些营养成分也会被破坏。
破壁机的使用方法
1.放入配料
在使用破壁机的过程中，首先要做的就是准备好食材。清洗后，只需将它们放入机器的杯体中，然后按照正确的方法将杯盖盖紧即可。将杯体安装在主机上。安装时，请确保遵循对齐标记。只有这样才能保证安装的牢固性。
2.开始生产
直接接上电源，按ON键开机，通过菜单键选择需要的功能。如果要选择的功能指示灯闪烁，则表示此时选择了该功能。选择相应的功能后，您可以打开电源按钮，然后断路器开始旋转。
3.完成
破碎机的功率很高，所以整个生产时间很短。大多数食物可以在几分钟左右生产出来。生产完成后，无需过滤滤渣。因为破壁剂可以很容易地打破细胞壁，不会留下各种大颗粒的食物残渣。
4.清洁
制作完成后，彻底清洗杯身。只需加水，然后打开相应的开关即可自动清洗。如果里面有一些顽固的污渍或油脂，只需加一点温和的清洁剂即可。
如何清洁破壁机
1、目前市场上的破壁机基本都具备自动清洗的功能。您将中等大小的水直接添加到搅拌杯中，然后按下按钮进行清洁。不过自动清洗主要是针对杯身、刀片和一些顽固的污渍，无法清洗。此时，可以将杯子和刀片取下，用自来水清洗。清洗时注意不要被锋利的刀片划伤，也不要被电动破壁搅拌杯上部的水弄湿。
2、拆卸清洗：高端的破壁机基本上可以拆下杯子和刀片进行清洗。刀片的拆卸一般是通过底座的安全扣实现的。取出后，直接用抹布和流水清洗。如果污渍很顽固，可以加一点清洁剂。值得注意的是，破壁机的刀片非常锋利，清洁时要小心，以免割伤手。另外，电热破壁机的搅拌杯上部不能接触水，容易造成短路。
