可以把面团放在热水盆里快速发酵吗？
养面是比较重要的一步，很多人都会在家里做面来做菜。和面也有一定的讲究和技巧，尤其是温度和时间。面团温度低会发酵慢，但不建议放入热水中，会影响酵母的活性。最好将其放入温水中。
可以把面团放在热水盆里快速发酵吗？
面团不能放在热水盆里快速和面。
酵母的最佳培养温度为 30-40°C。如果温度低于0°C，酵母就会失去活性。如果温度高于 50°C，酵母将无法存活。
因此，做面条的最佳温度在30℃左右。将面团放入锅中发酵。水温不应超过30°C。温水最好。
发酵盆放在热水里是不是更快？
不。
面团不能放在热锅里发酵，因为最适合酵母培养的温度是30-40℃。如果温度低于0°C，酵母就会失去活性。如果温度高于 50°C，酵母将无法存活。因此，烘烤的最佳温度为30°C左右。你可以在锅里发酵面团，但一定要用温水，不要用热水。
1. 将面团放入锅中，然后放在电褥子上或放在炉子或取暖器旁边发酵。确保用保鲜膜或湿笼抽屉布盖住，以防止面团变干。
2.可以用白酒醒醒，在面团中间戳一个小洞，倒入1-2杯白酒，盖上保鲜膜，等30分钟，面团就可以发酵了。
3. 烤箱温度调到30°C，然后烤箱下层放一盆热水增加湿度，然后把面团放在中层，盖上湿布，发酵30-40分钟，面团会变大一倍。
如何让头发蓬松柔软
这两个步骤对于获得头发的体积和柔软度非常重要：
1.面团加入猪油和糖
白砂糖可以水解成葡萄糖，酵母可以分解葡萄糖产生二氧化碳，使面团变大。猪油可以提高面粉的筋力，使面粉更柔软蓬松。
而且猪油有一种天然的味道，就像黄油的奶味一样，可以提高馒头的口感。
2.面团一定要揉到位
取出醒好的面团，揉排气，一只手和两只手揉面团，反复揉面10-20分钟，看面团表面是否光滑洁白。表面油腻无孔的最好，这样做出来的面粉很好吃。
