煮熟的螃蟹可以在锅里保温过夜吗？
螃蟹是生活中常见的美食。它味道很好，营养价值很高。很多人在家做螃蟹吃。煮熟的螃蟹最好尽快食用。未煮熟的螃蟹一般可以低温存放在冰箱里，但不能放在锅里炖过夜。这样容易滋生细菌，会变质。
我可以在蒸笼里过夜吃煮熟的螃蟹吗？
1. 室温过夜：不推荐
如果煮熟的螃蟹在室温下保存，不建议隔夜继续食用。因为大闸蟹是高蛋白食物，常温下很容易成为细菌繁殖的避风港，很快变质。
2.冷藏过夜：不建议超过6小时
如果煮熟的大闸蟹在冰箱中存放过夜超过 6 小时，不建议继续食用。由于冰箱的温度一般在5-8度之间，虽然可以降低细菌的活性，但不能完全抑制细菌的繁殖和分解。在冰箱中存放超过 6 小时的螃蟹也可能变质。
3. 冷冻过夜：即食
煮熟的大闸蟹如果放在-4~24°C的冰箱里，甚至可以隔夜食用。但是再吃的时候，一定要彻底重新加热。
煮熟的螃蟹如何隔夜保存
1.短时间保存
如果我们想把煮熟的螃蟹保存一段时间，我们可以用保鲜膜把它们密封起来，放在阴凉通风的地方。一般来说，我们可以将它们保鲜6-8小时。这意味着它很冷。如果温度低，我们也可以不用保鲜膜，放在阴凉通风的地方。可以保存一段时间，但要注意不能保存太久。如果天气很热，我们不能这样储存螃蟹。此时，如果您想短期存放螃蟹，可以将它们存放在冰箱中。
2.长时间存放
如果我们想把煮熟的螃蟹在冰箱里保存更长时间，我们可以把它们放在冰箱里。但是，如果我们直接冷冻它们，它们会失水、变干并且味道不好。当我们将它们冷冻时，我们可以将煮好的汤一起冷冻，以保持新鲜美味的螃蟹。
什么东西不能和螃蟹一起吃
1.冷食：螃蟹是冷的。吃太多生冷食物很容易加剧体内感冒，降低消化能力，导致腹泻和腹痛。如西瓜、梨、冰淇淋、秋葵、菱角、水竹等。
2.高单宁酸食物：螃蟹富含蛋白质。如果他们吃太多单宁酸含量高的食物，他们很容易形成难以消化的复合物，从而导致肠胃不适。如柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等。
3.高脂肪食物：螃蟹富含脂肪、胆固醇和高脂肪食物。吃太多容易使血脂升高，导致肥胖，有害健康。如猪油、肥肉、红烧肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等。
