秋梨酱太稀了,可以再煮一次吗?
秋梨酱是生活中很常见的保健食品。味道很好,营养价值也很好。很多人都喜欢喝。有些人会在家里煮秋梨酱。如果太稀装瓶的话,可以在锅里继续煮,一般不会有什么效果。
秋梨酱太稀了,可以再煮一次吗?
可以再次煮沸。
因为在煮沸过程中高温加热可以起到消毒杀菌的作用,即使秋丽膏已经装瓶,再次煮沸也不会影响其有效成分。这时候只需要注意沸腾的热量,以免烫伤。另外,由于秋梨膏中添加了蜂蜜,蜂蜜经过高温加热后口感变差,营养价值降低。再做一次的秋梨酱,味道可能会有所不同,但不影响食用。还具有清热降火之功效,并具有生津止咳化痰之功效。
秋梨酱加蜂蜜好还是冰糖好?
冰糖主要是蔗糖,入肺脾经;蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,还含有数百种营养素,如维生素、矿物质、氨基酸、酶和脂类。它不仅香甜可口,而且具有补肾益气、养胃、改善睡眠质量、增强人体抵抗力等一系列功能。两者功效不同,在秋丽膏中服用是有益的,大家可以根据自己的需要来选择。
但是,应该注意的是,蜂蜜在高温下会失去一些营养。不宜与秋梨酱一起烹调。应煮沸冷却后加入。冰糖一般直接加入秋梨膏中,一起煮沸。相对来说,制作过程应该更方便一些。