秋梨酱加冰糖和不加冰糖的区别
秋梨膏是一种比较常见的保健食品。它可以起到很好的效果和作用。适量进食对身体有好处。很多人都会熬秋梨膏。秋梨酱煮沸时，可以加冰糖，也可以不加冰糖。相对来说加冰糖的效果会更好，味道也会更甜。
秋梨酱加冰糖和不加冰糖的区别
1.味道更甜
冰糖的成分是含有葡萄糖的结晶水。就像人体内的糖成分一样，冰糖也可以代替糖来调味。但冰糖品质纯正，不易变质，有其独特的食疗作用，胜过白糖。常用于配制泡酒的药材和滋补品。大多数人都可以吃，但糖尿病患者不宜吃。
2.润肺止咳
加入冰糖可增强止咳作用，因为冰糖味甘平，可入肺脾经；具有补中益气、养胃、润肺的功效。可滋阴生津，润肺止咳。对干咳、干咳无痰、痰中带血有良好的辅助治疗作用。
秋梨酱放冰糖好还是不放冰糖好？
秋梨膏是一种非常有名的药膳。主要以梨或雪梨为主要原料，配以蜂蜜、冰糖、贝母，具有润肺、止咳、生津的作用。秋梨膏为凉性药膳，对肺热所致的干咳、咯血、胸闷、憋气、痰多有较好的疗效。男女老少皆宜。
不过需要注意的是，秋梨膏的整体口感会因为加入了冰糖而略带甜味。体质过热、脾胃虚弱者慎用。同时，糖尿病患者应注意血糖的变化。所以秋里软膏对肺热引起的慢性干咳有很好的疗效，但具体使用要在医生指导下进行。
秋梨酱的制作方法
步：
对于重约1.15kg的梨，先将梨全部清洗干净，然后将梨切开，去核，切成小块。
2. 接下来，用研磨机或破壁机研磨切好的梨。梨越嫩越好。将扭曲的梨汁倒入碗中。
3.准备一些洗净的红枣，约300克。把红枣切去核，然后把所有的红枣切成小块，把切好的红枣放在碗里备用。
4.再准备4个罗汉果，用手捏碎。
5.准备20克川贝，用刀压碎。
6.接下来，将所有的绞梨汁倒入一个大锅中，加入红枣碎，加入罗汉果和川贝碎，加入10克甘草，大火煮开，然后转小火继续煮1小时以上，充分煮沸这些材料的性质，最后煮到这个程度就关火，让它稍微冷却一下。
7. 当天气不热时，过滤掉所有这些东西。我直接把它们倒进网袋里，把梨汁全部挤进盆里。
8. 将梨汁过滤一次后，用更细的过滤器再次过滤，使煮熟的秋梨酱更加细腻。
