水竹怎么处理，去皮又快又好吃
茉莉花是生活中常见的食物。它可以有多种食用方式，可以与多种食材一起食用，使其更有营养。吃之前，通常需要去皮。可以用刀切开，也可以用手去皮。这一切皆有可能。去皮后最好尽快食用。
茉莉花掉皮怎么办
1.用刀切
可以用小刀把茉莉花的皮剥下来，稳稳的放在砧板上，然后用小刀刮掉茉莉花的正反面，然后慢慢剥开。然后用小刀将底部的老根切掉，水竹就完成了。
2.用手剥
水茉莉可以直接用手去皮，可以顺着茉莉皮的缝隙一层一层的去皮，不会伤手，让茉莉花更完整。
预防措施：
茉莉花皮可食用，富含纤维素，有利于人体吸收。因此，茉莉的皮在食用时可以保存下来，可以直接油炸，为人体提供更丰富的营养。
茉莉花可以隔夜吃吗？
西洋菜是一种新鲜蔬菜。从健康的角度来看，最好是一餐食用。隔夜后味道不好，影响了它的营养价值。因此，它通常与一餐一起食用，而且很少隔夜食用。如果实在不想浪费，也可以用保鲜膜盖住碗放冰箱冷藏，那里细菌繁殖缓慢，一般可以隔夜食用。
茉莉花可以做什么
1. 白鱼豆腐水炖
做法：生姜、大葱、茉莉、平菇切片备用；准备料酒、鸡精、盐、酱油和糖。油锅，生姜；加入水豆搅拌均匀；加入杏鲍菇，搅拌均匀；炒鱼和豆腐。爆香洋葱、料酒和鸡精；加入酱油，加盐搅拌均匀；加入适量的水；炖3-5分钟，然后关火，取出锅。
功效：水茉莉营养丰富，具有清热、生津、解渴、利尿、除湿等多种功效，同时还能促进肠胃蠕动，促进粪便排泄，促进人体生长。和新陈代谢。这种高蛋白、低脂的马蹄白鱼豆腐锅，味道鲜美，易吸收，营养丰富。
2. 水木耳炒肉丝
做法：猪肉、水竹、木耳、青椒、红辣椒、姜、泡椒丝；将肉丝与料酒、姜和酱油混合。将猪肉丝放入火锅中，用油煎一下；将姜和泡椒放入锅中，用油煎一下；放下竹笋，放下木耳；加入盐、青椒丝和红椒丝、香油、蚝油，煮前搅拌均匀。放入红葱头。
功效：茉莉味甘凉；具有清热、生津、止渴、利尿、除湿、利的作用。黑木耳能促进肠胃蠕动，增强人体消化能力，有效补气血，抗衰老，清肠等，对防治癌症也有一定的作用。
