桃胶煮熟后可以放在保温杯里吗?
桃胶是深受人们喜爱的保健食品。可以起到很好的保健作用,适量食用对身体有一定的好处。桃胶煮熟后,可以在保温杯中短时间保存。一般不会坏,但用久了还是会坏。
桃胶煮熟后可以放在保温杯里吗?
一般用保温杯保存即可,短时间不会坏掉。
炖好的桃胶能否长时间保温,最多只能放一天,保温时间不宜过长。
入锅炖好后,如果不想吃,可以在锅中稍加保温,因为锅中的营养成分比较稳定,在保温状态下可以保持其活性。
它不会在短时间内变质或破裂,但保温时间最好不要超过 24 小时。时间一长,细菌和微生物就容易滋生,养分会慢慢流失,容易变质、破损。
因此,炖好的桃胶最好尽快吃掉,也不要放太久。如果吃不完可以放冰箱冷藏下次再加热。
桃胶过了保质期还能吃吗?
不建议食用。
桃胶主要在夏季采收,其成分与阿拉伯树胶相似。中医认为,桃胶有活血益气的作用,可用于治疗石淋、血淋。一般来说,桃胶的保质期为1至2年。如果桃胶已经过期,很可能会变味、发霉。不建议继续食用,以免引起身体不适。
桃胶的保存方法
桃胶一般是桃树树皮分泌的一种红褐色或黄褐色的胶状物质。原桃胶去除杂质,经水解、脱色等处理后,就成为可食用的桃胶,所以桃胶一般都是密封保存的。应贮存于干燥、阴凉、通风处。因为桃胶是由大分子多糖加工成小分子多糖,吸水性好,所以最好不要碰水。