烤红薯箔，有亮面或暗面
红薯是每年秋天的流行食品。它的食用方式很多，营养价值很高。适量食用对身体有益。许多人经常吃烤红薯。烤红薯一般用锡纸包起来，黑的一面包住食物，亮的一面朝外，这样烤的时候会更好受热。
烤红薯箔，有亮面或暗面
1、锡纸有两个不同的面，一个很亮，一个是哑光。很多人第一次用锡纸的时候就觉得两面都是一样的。随便用也没关系。使用锡纸时，请注意磨砂面用于接触食物，即磨砂面应朝内。如果食物的感光面反了，食物很容易粘在锡纸上。
2、尽量避免与酸碱性调味品或食物接触，以免发生化学反应。像醋、柠檬、小苏打等，很容易与锡纸中的铝发生反应。
为什么烤红薯要用锡纸
1、可作为烤盘垫纸放在烤盘上，避免烤盘与食物直接接触，防止食物粘在烤盘上；其次，可以隔离烤盘上的细菌，更卫生。也省去了清洗烤盘的麻烦。锡纸也可以多次重复使用以节省资金。
2.烤红薯时，用锡纸将食材包裹起来，可以均匀受热，防止水分流失，保持食材新鲜。
吃烤红薯的注意事项
1、不能吃红薯皮：因为红薯皮中含有大量的生物碱，这种物质摄入过多会引起肠胃不适，所以红薯皮是不能吃的。
2.烤红薯和其他食物一起吃：由于红薯的蛋白质含量比较低，所以建议人们和面食一起吃红薯，可以起到养胃的作用。如果与泡菜一起食用，它还可以减少胃酸的产生。
3.吃烤红薯时不要吃甜食：因为烤红薯的含糖量比较大，如果和其他甜食搭配，含糖量会增加数倍。
