大闸蟹爪上的毛需要清洗吗？
大闸蟹是生活中常见的美食。它有多种食用方式，味道非常好。很多人在家做大闸蟹吃。大闸蟹一般在制作前需要清洗干净。除了清洁外，夹子上的毛发也应去除。你可以用刀刮它们或用刷子刷它们。
大闸蟹爪上的毛需要清洗吗？
可以选择刮干净，也可以选择刷洗。
大闸蟹爪有长毛是正常的。从卫生和健康的角度来看，蟹爪上的毛发可以在烹饪螃蟹之前通过刮擦或刷洗来清洁。
由于大闸蟹生活在河流或湖泊中，是杂食性动物，它们可以吃水生植物、腐烂的鱼和虾。它们腿上的绒毛可以感知水中动物活动引起的涟漪，以判断它们是敌人还是猎物，但它们也被大量微小的细菌和污垢污染。因此，它们在食用前需要彻底清洗。
如何去除大闸蟹爪上的毛发
蟹爪上的毛可以用醋、白酒浸泡，也可以用多功能刀刮掉。其实蟹爪上的毛真的不需要去掉，刷干净就行了。如果你真的觉得大闸蟹爪子不好看，就把蟹腿剪掉，把里面的肉挑出来，把虾腿的壳扔掉。
1. 醋泡
把醋倒进水里，把螃蟹泡在水里，既能杀菌除腥，又能轻松刷掉钳子上的毛。
2、白酒浸泡
盆中倒入一些白酒，加水，放入大闸蟹。注意水要比大闸蟹少。半小时后，用刷子轻松去除蟹爪上的毛发。
3. 艺术刀
找一把美工刀，在蟹爪上刮几毛，然后刷几下。
其实蟹爪上的毛真的不需要去掉，刷干净就行了。如果实在不喜欢蟹爪上的毛，就剪掉蟹腿。然后把里面的肉挑出来，直接把蟹腿的壳扔掉。
大闸蟹吃前如何处理
如果你买了不带串的螃蟹，或者想让它们吃起来更安全，你需要用下面的方法来清洗它们。
1、首先，大闸蟹回家后可以在水中浸泡30分钟左右，然后吐出体内的泥沙。
2. 浸泡后，将螃蟹捞出，刷干净。
4、必要时可以打开蟹壳，去除里面的杂质。
5、清洗后用清水冲洗干净。
