冬枣可以煮吗？
冬枣是生活中比较常见的水果。它含有多种营养成分。适量食用对身体有益。很多人经常吃冬枣。冬枣一般生吃，也可以煮熟吃。煮熟后比较容易消化吸收，但也会损失一些营养，但还是有营养的。
冬枣可以煮吗？
一般来说，冬枣可以煮熟。在烹制过程中，冬枣的营养损失不是很大，尤其是老年人，牙齿通常不是很好，而且煮出来的冬枣又软又糯，所以煮冬枣是比较合适的做法。
冬枣营养成分较多，富含多种氨基酸和维生素，还含有大量的微量元素，如钾、钠、铁、铜等，可以补充身体的需要。此外，冬枣味鲜、脆、多汁、无渣、香甜可口，被誉为“水果之王”。对于大多数健康人来说，生吃冬枣，味道很好，但不宜吃太多。对于临产的妇女或从重病中康复的人，她们通常不能吃生食或冷食。这时候可以煮冬枣吃，不仅可以补充身体的营养，而且还有一定的开胃作用。
冬枣煮熟了还有营养吗？
营养丰富。
冬枣煮熟吃是可以的，但是要注意煮的时间不能太长，十分钟左右，因为煮的时间太长会导致红枣中的营养成分流失。大枣营养丰富，尤其是维生素C的含量，有“第一果”之称，维生素P的含量也居首位。这些营养成分和活性成分使大枣具有抗氧化、抗衰老、有益心血管系统、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。因此，有“一日三棒，终生不显老”之说。
中医建议将红枣煮熟后放入粥、饭、汤、汤中，直至软烂。胃病患者最好吃煮熟的大枣，以减少大枣对肠胃的刺激。
煮冬枣的功效与作用
冬枣煮熟后，适当食用通常有补充营养、缓解便秘的作用。煮熟的冬枣吃多了，容易刺激胃肠黏膜，容易损伤身体。为保证健康，建议适当控制熟冬枣的摄入量。
1、补充营养：冬枣营养丰富，包括糖分、维生素、微量元素等营养成分，大部分在烹煮后仍存在。消化道能适当吸收和利用煮熟的冬枣中的营养成分，从而为身体补充上述营养；
2、缓解便秘：冬枣富含膳食纤维，可增加肠道蠕动。适量食用煮熟的冬枣，可以促进肠道内容物的排泄，有利于缓解大便干燥、排便困难。
日常生活中，煮熟的冬枣不宜过量食用，否则会刺激肠道蠕动。此外，膳食纤维不易消化，大量摄入后易引起腹痛、腹泻等消化不良症状。
