煮熟的冬枣有什么好处？
冬枣是生活中比较常见的水果。它含有多种营养成分。适量食用对身体有益。很多人都会吃冬枣。冬枣除了生吃外，还可以煮熟食用。这样的效果也很好。具有益气安神、解毒养肝、美白抗衰老等功效。
煮熟的冬枣有什么好处？
1. 解毒养肝
冬枣性味甘温，有益肝、脾等脏腑。它可以减少各种化学物质对肝脏的损害，所以慢性肝炎和早期肝硬化患者经常吃冬枣，冬枣还可以起到辅助治疗的作用。
2.补中益气，养血安神
中医认为，大枣味甘性温，有补气、养血、安神、健脾胃的功效。病后，虚弱、贫血的病人和冬季手脚冰凉的妇女，可以用枣来调理身体。
3.美白抗衰老
大枣中含有黄酮类、酚类等多种活性成分，可消除自由基，延缓衰老。冬枣可以减轻形成的斑点和色素沉着过度，还可以改善肤色。临床上常用于美白。
水煮冬枣适合哪些人？
新鲜的冬枣质地坚硬，对胃不好的人来说比较重；冬枣的肉煮熟后会变软，容易消化吸收，比较适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。
但值得注意的是，冬枣中所含的部分维生素也在烹制过程中流失，营养价值也随之降低。因此，建议一般人群选择生吃。
营养价值高的冬枣怎么吃
1.冰糖炖冬枣
原料：大枣10个，冰糖30克。
做法：准备所有材料。冬枣洗净，放入炖盅。加入冰糖。加入适量的水和一半的炖菜。用保鲜膜包好，放入蒸锅中。大火蒸40分钟。上菜前关火，晾干。
原料：鲜猪肝50克，鲜冬枣汤一小碗，胡椒粉，盐少许。
做法：将猪肝筋膜撕下，彻底洗净。将切片浸泡在盐水中。约15分钟后取出，倒空备用；冬枣洗净，取一小杯炖肉，放入冬枣和猪肝，撒少许胡椒粉，加汤，盖上盖子；蒸锅烧开水，放入炖盅中，大火炖40-50分钟，食用前稍微调盐即可。
功效：此汤对贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血症、过敏性紫癜等有治疗作用，也适合女性用作滋补美容汤。
3.冬枣苹果汁
材料：苹果1个、冬枣8个、柠檬汁2滴、纯净水1/2杯、蜂蜜适量。
操作方法：将苹果洗净去皮，切开去核，再将冬枣切成小块去核。将苹果和冬枣放入搅拌机，加入蜂蜜、纯净水和柠檬汁，搅拌至顺滑。
