蒸螃蟹多久能杀死肺吸虫病？

螃蟹在水中生长，容易滋生寄生虫、细菌和微生物。它们必须在食用前清洗干净，然后在食用前煮熟。螃蟹一般都是蒸着吃的。蒸螃蟹需要15分钟以上才能杀死肺吸虫病。蒸5分钟不能完全杀死肺吸虫病。

蒸螃蟹多久能杀死肺吸虫病？

超过 15 分钟。

螃蟹终年生活在水中，以各种藻类和微生物为食。它们不可避免地会在体内携带一些寄生虫。一般来说，70°C左右的温度，几分钟就能杀死寄生虫，而蒸蟹的温度已经超过100°C。但为了防止个别寄生虫残留，建议将蟹蒸15分钟以上。

高温连续加热15分钟后，螃蟹体内的寄生虫几乎全部被杀死。对于一些体型较大的螃蟹，可以适当延长烹饪时间，以防止未去除的寄生虫危害健康。如果感染了寄生虫，可能会出现皮疹、腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐和其他不适症状。

蒸螃蟹5分钟能杀死肺吸虫病吗？

只蒸5分钟很难杀死肺吸虫病。

螃蟹在水中长期生活时，难免会携带一些细菌和微生物，有时还会携带寄生虫，比如paragonimus，吃的时候需要充分蒸熟。

蒸5分钟左右，很难杀死螃蟹体内的细菌、微生物和寄生虫。因为螃蟹至少需要 15 分钟才能成熟，所以仅用 5 分钟的蒸煮时间很难杀死 Paragonimus。

蒸螃蟹的小贴士

1. 泡酒

新买的螃蟹需要处理掉，因为它有一些污垢需要清理。可以先泡在白酒里，主要是去除异味。顺便说一句，螃蟹是喝的，方便清洗。

2. 不要丢下你的腿

蒸螃蟹不想失去腿。有两种方法。一是在进入汽船之前将螃蟹杀死，二是不要解开绑螃蟹的绳索。蒸之前把它刷干净，然后扎起来。

3.加入姜片，把螃蟹倒过来

蒸螃蟹的时候，锅里放一些姜片，把螃蟹翻过来。把螃蟹倒过来有两个好处。首先，它可以使螃蟹死得更快，对动物造成的伤害更小。蒸好的颜色会更好看。其次，蟹中的蟹籽也聚集在蟹壳中，而不是从四肢的活肚脐中流出，锁住了蟹体内的所有鲜味。