栗子烤鸡配生栗子或熟栗子
栗子可用于多种菜肴，栗子烤鸡是比较受欢迎的家常菜之一。很多人在家做栗子烤鸡。用栗子烤鸡的方法有很多种。一般都是用生栗子，这样会比较好吃。如果想省时方便，也可以用熟栗子，主要看个人做法。
栗子烤鸡配生栗子或熟栗子
一般来说，建议用生栗子炖鸡。虽然生栗子需要更长的时间来烹饪，但它们也更美味。此外，煮熟的鸡肉容易破裂，影响整体外观。
另外，需要注意的是，栗子要和鸡肉一起炖，这样炖肉才不会太烂或裂开。
栗子烤鸡可以用煮熟的栗子吗？
您可以使用生的或熟的，这取决于个人的做法。
生栗子煮的时间比较长，但是相应的栗子味道会更好。至于煮熟的栗子，煮的时间比较短，味道会很差，应该不会影响整体的口感。为了节省时间，建议使用煮熟的。
一般来说，做栗子汤一定要选择生栗子，这样可以让栗子在炖煮的过程中口感更好。但是当用栗子做鸡肉时，尽量选择炒栗子。用生栗子做鸡肉时，通常需要煮熟和油炸，这增加了烹饪的麻烦。如果处理不当，栗子会破裂。生栗子不管是煮还是炒，都吃不出糖炒栗子的味道，所以这道菜是自家做的。建议用白糖炒栗子，栗子壳容易剥皮。
栗子烧鸡的做法
1.准备2只鸡腿和一些栗子，然后将栗子洗净，放入容器中，加少许盐。
2. 用沸水浸泡，关火，盖上锅盖，五分钟后取出栗子。然后用剪刀剪一个洞。板栗壳容易脱落，省时省力。
3、栗子煮5-6分钟后，内皮就可以轻松去除，然后倒入油锅烧热，再加入葱姜炒。
4. 加入鸡肉，炒至鸡肉变硬，再加入料酒和酱油，炒至水干发香，再倒入清水浸泡鸡肉。
5. 加入少许盐、糖和八角，将栗子煮沸，然后小火烤25分钟左右，出锅前撒少许鸡精。
