生蚝哪些部位不能吃
生蚝是一种比较受欢迎的海鲜食品。能起到很好的效果和作用，对身体有好处。牡蛎并不是所有部位都可以吃，牡蛎壳和内脏不能吃，但其他地方可以吃。
生蚝哪些部位不能吃
具体如下：
1、牡蛎壳：牡蛎壳一定不能吃，因为牡蛎壳的主要成分是丁子和蛋白质，非常坚硬，不能消化，所以如果牡蛎肉里面有破壳，一定要挑出来.
2、内脏：牡蛎黑绿色的内脏不可食用。虽然牡蛎可以整块食用，但必须去除里面的一些肠腺，还要避免里面的一些海藻残留物，这些都会对健康产生不利影响。
还需要注意的是，如果生蚝有异味，就不要吃了。容易滋生细菌，给身体带来不适。
如何保持最新鲜的生蚝
1.淡水保鲜
如果你买的生蚝还活着，可以养生蚝，将生蚝放入清水中，不要淹没生蚝，然后放在干燥常温的环境中，这样可以保存一周左右没有恶化。
2.冷冻储存
生蚝用保鲜膜包好，上面加点盐，放入冰箱冷藏，这样生蚝才不会变质，而且会很新鲜。生蚝一般冷藏在4~5摄氏度的恒温环境下，会增加细菌的滋生，导致生蚝肉腐烂。
3. 放在盛有海水的容器中
生蚝存放时间过长，容易变质，口感也会大打折扣。您可以将牡蛎放入装有一些冰块的白色泡沫保鲜盒中存放大约三天而不会变质。
4.存放在装有海水的容器中
牡蛎可以在装有海水的容器中存放更长时间。购买时向卖生蚝的店员要海盐水，然后倒入干净的容器中，以备回家时保存生蚝。如果没有海水，也可以用盐水代替，但保质期会缩短。
5.干燥储存
牡蛎去壳，洗净，在适宜的环境条件下晾干，存放在阴凉处或冰箱内。当然，这种方法比较复杂，但是可以长期保持。大家可以自己在家试试，需要吃的时候拿出来泡一下。
生蚝能放多久
它可以从一天到一周不等。
牡蛎是生活在海洋中的贝类。它携带一些细菌和其他微生物。如果与海水分离，很容易死亡和变质。如果常温保存，只能保存1-2天左右；如果存放在冰箱中，如果保存得当，最多可以保存一周；如果放在冰箱里会更长。
这取决于具体情况。生蚝是海生蚝的一种。它不会在存储中持续很长时间。如果牡蛎保存完好，没有死亡或变质，仍然可以食用；但是，如果牡蛎存放时间过长，已经死亡变质，则不应食用，以免引起不适。
