硝酸钠和高锰酸钾反应的化学方程式为:5NaNO2+2KMnO4+3H2SO4=5NaNO3+2MnSO4+K2SO4+3H2O。硝酸钠,是一种无机化合物,为吸湿性无色透明三角系晶体。加热至380℃时分解。极易溶于水、液氨,能溶于甲醇和乙醇,极微溶于丙酮,微溶于甘油。高锰酸钾是一种强氧化剂,为黑紫色结晶,带蓝色的金属光泽,无臭,与某些有机物或易氧化物接触,易发生爆炸,溶于水、碱液,微溶于甲醇、丙酮、硫酸。
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