芡实合莲实饵之,甚益人。
芡,生于水泽,这种水生植物在李时珍的家乡蕲春处处可见,李时珍在《本草纲目》中对芡也作了十分细致的描述:
“芡茎三月生叶贴水,大于荷叶,皱文如毂,蹙衄如沸,面青背紫,茎、叶皆有刺。其茎长至丈余,中亦有孔有丝,嫩者剥皮可食。五六月生紫花,花开向日结苞,外有青刺,如猬刺及粟球之形。花在苞顶,亦如鸡喙及猬喙。剥开内有斑驳软肉裹子,累累如珠玑。壳内白米,状如鱼目。深秋老时,泽农广收,烂取芡子,藏至椑石,以备歉荒。其根状如三棱,煮食如芋”。
芡的茎、叶、花苞皆有刺,花苞形似鸡头,剥开花苞可以见到许多软肉裹着的白米,这就是芡实,状如鱼目,煮食如芋。
根据本经记载,芡实可以除湿痹,作为一个水泽中生长的植物,除湿只是它的自然天赋,论其药用功效则更善于固涩,主治小便不禁,遗精。小便不禁和遗精都属于滑脱类的证侯,属于肾气不固,精气不能固涩,芡实入肾经,药性固涩。所以芡实的固精作用要更优于芡实的除湿作用。
益肾固精时,芡实和莲实合用,其固涩功效更佳,而且芡实和莲实亦药亦食,相须为用,因此陶弘景曰:“仙方取此合莲实饵之,甚益人”。
《本草纲目》上记载了一个名为玉锁丹的方子,所谓玉锁丹就是指能够固涩肾精的丹药。这个方子就两味药“芡实、莲实各等分,为末。以水一斗,熬八分,去滓,再熬成膏,入少许面和药,丸梧桐子大。每服七十丸,米饮下”。
玉锁丹广泛用于食疗,不过现在使用的时候已经不再像古方那样制成丸药了。而是直接取芡实、莲实各等分煮成粳米粥,或者煲成鸡汤,都能起到益肾固精的效果。凡是有精液自遗的现象,且每周不低于两次,有时在睡梦中遗出,也有时是在清醒的情况下遗出的,伴有头晕、耳鸣、精神萎靡、腰酸腿软等症状时,可以按上述食疗法辅助治疗。
陶弘景在指出芡实和莲实同食能益肾固精的同时,也指出“小儿多食,令不长”。这是因为肾精主生长发育,而小孩的肾精尚处于充盈阶段,还没有达到肾精充足的状态。如果在发育当中就以芡实去固涩肾精,显然会影响肾精的继续充盈,进而影响生长发育。
芡实,胜在固涩,肾精虚滑时用之为补;反之,无肾精虚滑,用之则不益脾胃,恐难消化。
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抱朴言,至美中医、至朴之言!