我这里有道鲍汁白萝卜,不知道您喜欢不
鲍鱼汁白萝卜
白萝卜其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
纯素菜,白萝卜非常适合炖煮,炖熟之后的白萝卜,软软糯糯的既当饭又当菜,有炖肉清汤或骨头汤炖白萝卜,最适合不过的
准备下面所要用到的用料
主料:白萝卜 1根 高汤 1升
辅料:鲍鱼汁 20毫升 味极鲜酱油 20毫升 白糖 5克 葱花 少许
鲍汁白萝卜的做法来咯
1、先做调料汁,鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里,调拌均匀
2、白萝卜一根洗净去皮,切成一公分厚度的圆片,切片的白萝卜放入锅中,放入骨头汤清汤
3、把调好的料汁倒入锅里
4、大火烧开,转小火慢炖,最少要炖25分钟左右
5、一直炖到萝卜软烂,汤汁不要收浓,用来浇面条或者直接喝,味道非常好
6、盛入盘中,撒上少许的葱花装饰即可,鲍汁白萝卜 搞定啦
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