黑米桂圆红枣粥，黑米桂圆红枣粥上火吗
食材：黑米1米杯、白米1/2米杯、干红枣8颗、桂圆10颗、黑糖适量、水330ml。
1.将米轻快掏洗2-3次，避免营养素流失。加入所需水量，浸泡1小时。务必将米充分浸泡，吸收水份再炊煮。这样煮好的米饭会粒粒饱满。
3.盖上锅盖，以大火煮滚。煮滚的时候，立即转小火，续煮10分钟，熄火。用锅子的余温闷30分钟，让米完全糊化熟透，香甜可口。
·黑米加些白米一起煮，口感较好。
·1杯黑米+水230 ml。1杯白米+水210 ml。以此类推。
·红枣干和桂圆有自然的甜味，黑糖可依喜好酌量添加。(红冰糖也可)
·煮的时候不要离开锅子，因为很快就煮滚。
·煮饭的过程中，务必盖紧锅盖。以免打开锅盖，导致温度下降太快，影响米饭糊化熟成。
