便餐一般用什么材料做的？
清淡食物是生活中比较常见的食物。它的做法繁多，成分丰富多样。它可以使用各种蔬菜和水果，也可以使用各种肉类，还有一些粗粮，比如燕麦和红薯。 、鸡肉、生菜和紫薯等，味道很好，很受人们欢迎。
简餐的常用食材
一、主食
(1) 麦片
燕麦原产于欧洲，富含膳食纤维、蛋白质、钾和铁；还可提供β-葡聚糖、燕麦蒽胺等功能性物质。常见的选择包括燕麦杯、燕麦能量蛋糕、水果和燕麦奶。
(2) 藜麦
藜麦富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、钾和镁。既能补充营养和能量，又能满足人体对蛋白质的需求。
2. 蔬菜
(1) 羽衣甘蓝
羽衣甘蓝含有丰富的叶酸、膳食纤维、钾、钙、磷等矿物质，萝卜硫的含量非常高。
(2) 罗勒
罗勒含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A和叶酸；同时，富含镁、钾、钙、铁、碘等矿物质。罗勒含有抗氧化化合物和类胡萝卜素。罗勒精油具有抗氧化和抗菌特性。是一种营养丰富、营养价值高的食品。
(3) 西兰花
西兰花是维生素 B1、硫胺素、维生素 B6、叶酸、膳食纤维和钾的良好来源，还含有萝卜硫素和类黄酮槲皮素。
3.水果
(1)秋葵：含有大量的维生素B1、硫胺素、维生素B6、叶酸、钙、镁及抗氧化元素。
(2)辣椒：含有丰富的膳食纤维和多种抗氧化元素，尤其是隐黄素。
(3)荷兰豆：富含维生素B1、硫胺素、维生素C、蛋白质等，是钾和钙的重要来源。
(4)紫薯：紫薯富含膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、维生素B1、微量元素钾、花青素、糖蛋白、胡萝卜素等功能因子。
(5) 鳄梨：镁、钾和磷；它还富含抗氧化酚，包括芦丁。
(6)无花果：富含维生素E，是钾、磷、钙的重要来源。
4.肉和蛋
(1) 鸡胸肉
脂肪含量3%，蛋白质含量24.6%，富含维生素B6、烟酸、硒、钾、磷，适合减肥增肌。
(2) 牛肉
脂肪含量2.3%，蛋白质含量21.3%，富含血红素铁、磷、钾、锌。低不健康的饱和脂肪和胆固醇，可增加肌肉合成比例，适合减肥增肌。
(3)金枪鱼：富含omega-3脂肪酸和矿物质磷、钾、硒。
(4)虾：富含营养和蛋白质，富含镁、磷、钾、硒；低比例的不健康饱和脂肪，柔软易消化。
清淡食物适合长期食用吗？
不合适。
长期过量“清淡食物”还可能导致营养失衡。 “便餐”市面上卖的多以蔬菜水果为主，缺少主食，比如只有一小把玉米粒，几小块紫薯，或者两片小面包，或者表面撒点藜麦。蔬菜。这样的膳食严重缺乏碳水化合物，会消耗体内的蛋白质。碳水化合物是人体的第一供能物质。长期摄入不足，容易导致营养失衡，导致注意力不集中和疲劳。午餐选择清淡食物时，不妨单独购买少量主食，以保证营养均衡。孕妇和未成年人不适合“清淡食物”因为他们的生长发育需要大量的营养。此外，人们在“清淡期”也不宜进行剧烈运动，否则容易导致低血糖。
清淡饮食的实践
鸡胸肉1块、香蕉半根、黄瓜半根、小西红柿6个、水煮鸡蛋1个、生菜3片、香甜沙拉酱适量、香烤芝麻沙拉酱适量、压碎2克黑胡椒粉、盐1克、料酒少许、玉米油少许
实践：
1、鸡胸肉洗净，去筋膜。
2、把中间的一块切成两块，用刀背敲打，直到面积变大。鸡胸肉表面撒1克黑胡椒粉，搓1克盐，喷少许料酒。
3.将两块鸡胸肉叠在一起，放入盆中。用保鲜膜覆盖并冷藏 2 小时。
4、锅刷油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎至两面微黄。
5.清洗水果和蔬菜。
6、将生菜粗撕开放在盘底，黄瓜片放在盘底，周围放两瓣小西红柿。这个安排可以根据自己的喜好来安排。
7、将炸好的鸡胸肉切成条码放在生菜上，香蕉切块摆好，鸡蛋切成小块装盘，在鸡胸肉上撒上1克黑胡椒，然后挤些调料糖醋沙拉酱周围裹上适量味好美烤芝麻味沙拉酱。
8. 美味的果蔬鸡胸肉沙拉就做好啦！吃的时候搅拌一下，味道更丰富！
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