土豆这么做比肉都香，每次做都是先吃完土豆，我家每周炖一锅
马上就高考了，加油高考生饮食一定是妈妈最喜欢研究的，这款家常菜，土豆做出来比肉都好吃，我家小妮最喜欢吃，每周我家都会炖一锅。土豆营养丰富含有维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。和排骨一起炖真的是很好吃，土豆里融入了排骨的香，面嘟嘟，也很入味，做法也不复杂。
材料：排骨，土豆，木耳，葱，姜，大蒜，花椒，干辣椒（也可不放），盐，酱油，花生油。
做法：
1，各种调料备用。
2，锅里放入花生油，放入调料炒香，加入焯过水的排骨炒。
3，再加入酱油。
4，煸炒都发红。
5，加入开水烧开改小火慢炖约30分钟。
6，加入土豆和泡发好的木耳继续炖约20分钟。
7，加盐调味，汤不太多时即可关火。
8，很家常的一道菜，木耳排毒还可提高免疫力，在这个紧张的高考阶段多吃一些很棒哦。
峰儿话语：
1，排骨倒入开水炖出来软糯好吃，肉不柴，在家做排骨要炖到时候，不然也是不好吃。
2，最后放盐，是为了不会摄入很多的盐分，对身体不好。
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