香肠上的白点是不是坏了？
香肠是比较受欢迎的肉制品之一。口感丰富，吃起来很香，吃起来也很方便。很多人会买香肠来吃。香肠外面有白点比较常见。可能是盐霜，可能是油脂，也可能是发霉变质了。这取决于具体情况。
香肠上的白点是不是坏了？
不一定，可能是盐霜、油，正常，可以吃，也可能是发霉、有斑点，坏了，不能吃。
1、盐雾
发现香肠上有白点，而且量很少。这是盐奶油。它是在腌制过程中，在香肠的肠衣上戳出小孔，通过这些小孔，香肠肉中所含的油和盐分慢慢渗出。遇到这种食物，可以用水洗净，挂在阴凉空旷处阴干，不影响口感和食用。
2.白霉病
香肠上的毛发状白点是霉斑，一般是香肠变质造成的。遇到这种白霉病，香肠不能再吃，需要扔掉。
香肠上的白点还能吃吗？
香肠表面有白点是否可以食用，要看白点产生的原因。如果腌腊肠时有白点，一般是可以食用的；如果白斑是霉菌引起的，一般是不能食用的。如果吃了香肠后身体不舒服，要积极对症治疗。
1.加盐
香肠在制作过程中加入了盐等调味料，所以香肠上有白点是正常的。此外，也可能是天气转冷时，香肠中的脂肪凝结成白色物质，出现白点。香肠没有异味或变质是正常的，通常可以食用。
2.发霉
如果香肠上的白点是霉变引起的，并伴有异味、发粘等变化，则说明香肠已经变质，也会导致细菌滋生。此时最好不要进食，否则可能引起肠道感染，引起腹痛或腹泻。
如果不小心吃了发霉有白点的香肠，需要多喝水，促进新陈代谢，排除有毒物质。如果出现呕吐、腹泻等症状，需要及时治疗。如呕吐、腹泻导致严重脱水，需补液治疗，并遵医嘱静脉滴注氯化钠、碳酸氢钠等。此外，可在医生指导下服用诺氟沙星、环丙沙星等抗生素。
香肠怎么坏了？
1、看外观
如果香肠上有霉点或白毛，就说明它变质了。不要继续吃。
2.看颜色
这取决于它的颜色。如果它变黑，它就坏了。不要吃它。
3.闻
如果香肠闻起来很酸。如果闻起来有酸味，那就是坏了。不要再吃了。
4.看肉质
香肠解冻后，检查肉质是否腐烂或变软。如果是，那就意味着它变坏了。不要吃它。
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