婺源县七月份生活必需品市场运行分析

    据婺源县商务局生活必需品监测系统显示：七月份，我县重点监测的11大类主要生活必需品供应充足，价格5涨2降4平。其中：蔬菜、猪肉、水果、食糖、水产品价格小幅涨势；鸡蛋、奶制品价格小幅走低；禽、粮、油、盐价格平稳运行。具体分析如下：

蔬菜均价稳中有涨。七月份，我县重点监测的18个蔬菜品种批发价格8涨8降2平，批发均价5.95元∕公斤, 环比上月上涨1%左右。其中：圆白菜、西红柿、辣椒的批发均价环比上涨10%以上；油菜、大白菜、白萝卜、青椒、豆角的批发均价环比上月下降10%以上；生姜、黄瓜的批发均价月环比基本持平；其它蔬菜品种价格变化幅度不大。原因分析：已进入冬季，天气逐渐变冷，人们增加了对蔬菜的消费需求，市场需求旺盛；随着天气变凉，蔬菜、水果，部分本土产的当季蔬菜陆续下市，但仍是少量上市，主要靠从外地购进，供不应求，蔬菜批发价格上涨。价格走势：下一个月，随着气温升高，蔬菜生长变快，上市周期增长，本地产油菜、菠菜等蔬菜上市量的增加，预计近期我县蔬菜品种价格或将呈稳中略降走势。

猪肉价格小幅上涨。七月份，我县猪肉零售均价29.56元/公斤，环比上月上涨0.5%。原因分析：一是市场生猪供应不足；二是婺源县旅游高峰，消费高峰刺激需求增加；三是农村进入春种等，劳动强度加大，农村市场猪肉需求增加。后期走势：价格走势：从生猪生产周期看，近期虽然气温变冷，利用生猪生长，但考虑到当前仔猪供应不足和猪价逆势上行促使生猪养殖户不惜成本加大仔猪投栏量的实际等多种因素的刺激下，预计短期内我县猪肉价在高位运行的可能性较大。

水产品价格稳中略涨。七月份，我县水产品批发均价5.43元/公斤，环比上月上涨0.56%。其中，鲤鱼、鲫鱼的批发均价环比上月分别上涨2%、3%；鲢鱼批发均价环比上月下降8%；草鱼批发均价周环比持平。原因分析：上月适逢婺源县油菜花旅游高峰，旅游人数剧增，饭店聚餐带动水产品市场需求增加，水产品市场供应量将有所趋紧，致使近期水产品价格出现小幅上涨。价格走势：下一个月，随着天气变暧，水产品交易淡季也将随之到来，但考虑到近期猪肉价格逆势上涨，而水产品对猪肉具有一定的替代作用，一定程度上市民会对水产品需求增加，加之五一婚庆旺季的到来，婚庆餐饮消费也将对水产品需求起到一定的刺激提振作用，综合各方因素，预计近期我县水产品价格将以小幅波动为主。

水果价格小幅上涨。七月份，我县重点监测的6种水果批发均价4.5元/公斤，环比上月上涨1%。其中，香蕉、西瓜的批发均价环比上周分别上涨18%、26%；苹果、梨批发均价环比上周分别下降16%、8%；葡萄批发均价都与上月环比持平。春季市民需要大量的季节性水果和日常水果性水果来补充水分，水果的市场需求增加；而香蕉、西瓜等水果主要靠外地供应，运输成本较高也都导致了水果价格的上涨。下月我县春节的到来，新鲜水果尤其是季节性水果大批量上市，市场供给大大增加，市民对水果的消费需求也在增加，预计下周水果价格将会小幅震荡。

禽蛋价格略有波动。七月份，我县农贸市场禽类零售均价15.59元/公斤，月环比持平；超市散装鸡蛋零售均价8.14元∕公斤，环比上月下降1%左右。原因分析：一是上月暑假期间，我县禽类市场需求无明显变化，市场需求与供应均比较平稳，价格呈现平稳态势；二是今年未发生较大疫情，蛋鸡存栏量较高，我县气温变冷，蛋鸡产蛋量会随之减少，市场鸡蛋供应较为充足，鸡蛋价格平稳。后期随着气温的进一步升高，禽蛋供应增加，消费需求比较平稳，预计下月我县禽蛋价格将持续平稳运行，存在小幅震荡。

七月份，我县食糖零售均价环比上月上涨1%左右；小包袋装粮食、桶装食品油、食盐的零售均价月环比持平；奶制品的零售均价环比上月下降1%以下。