「上海素鸡」上海传统本帮菜,汤汁收的非常好吃!

11-01 生活常识 投稿:管理员
「上海素鸡」上海传统本帮菜,汤汁收的非常好吃!

上海红烧素鸡是上海传统本帮菜,

素鸡经过油煎,

再经过酱油和糖的烧煮过程,

浓油酱赤,

记忆中的好味道。

今天超市里买到了素鸡,

赶紧复刻美味,

喜欢的朋友可以一起来!

材料:

素鸡

酱油

做法:

平底锅入油烧热,放入素鸡片用小火慢慢两面煎一下,盛出备用。

锅里再放少量油,入葱姜爆香。

加素鸡片略炒,放酱油和糖,加少量水。

中小火煮汁汤汁快收干即可。

标签: # 素鸡 # 酱油
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