牛奶摇晃变绿了，还能喝吗？
如果摇一摇牛奶变绿，可能是你买的是绿汁牛奶。这种情况比较常见，但如果你买的是普通牛奶，变色可能是细菌感染造成的。这时候就不能再喝了。具体可以看看趣知天石石带来的详细介绍！
牛奶摇晃变绿了，还能喝吗？
绿色可能是绿汁牛奶，这是正常的，可以喝。
正常的牛奶呈乳白色或漆黄色。如果牛奶变色，则表明它已被细菌污染。
如果牛奶变红，则说明粉红霉菌和红酵母菌正在大量繁殖。
如果变成黄色，则表示黄色假单胞菌污染。
如果变成蓝色，则说明有氰化假单胞菌大量繁殖。这时候变色的牛奶即使煮了也不能吃。
牛奶摇晃后会变质吗？
不是的，鲜奶变质是因为存放时间长了。这与摇牛奶无关。否则，大量牛奶会变质。如果漂浮物是油性的，那就是脂肪。如果沉淀物是一小块薄皮，那就是蛋白质。鲜奶在工厂加热杀菌过程中，一些活性蛋白质会产生一些反应，如酶的活化，导致蛋白质凝固。
喝了变质牛奶怎么办
饮用变质牛奶后，应立即停止饮用，并根据自己的具体情况采取相应措施。变质牛奶一般是细菌污染引起的，喝一口就可以了，如果没有任何症状，一般不需要做特殊处理，观察身体状况即可；如果患者出现腹痛、腹泻等症状，应立即停止进食其他食物，继续进食应在医生指导下进行调理和药物治疗。
如果没有明显的不适症状，不要惊慌，可以多喝水，促进坏奶中有害物质的排出。日常生活中不要吃辛辣油腻的食物，以免加重肠胃不适。
1、饮食调理：如果有轻度腹泻和腹痛的症状，需要停食一段时间，待症状缓解后再喝水，多吃清淡的食物，如稀饭等。饮食不宜吃辛辣刺激性食物，同时忌吃过热、过冷、富含膳食纤维、油腻的食物；
2、药物治疗：出现呕吐或腹泻时，可到医院在医生的指导下服用一些淡盐水或生理盐水补充水分，防止出现水电解质紊乱。另外，可以口服蒙脱石散止泻药，如果症状严重，可以口服黄连素、阿莫西林等药物；
3、其他：如出现严重的恶心、呕吐、腹泻等症状，请尽快到医院进行催吐治疗。
购买食品时，一定要了解生产日期和保质期，避免食用过期食品。
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