营养粥合大全,甜粥、咸粥、砂锅粥,暖胃暖心任你选!
田园香菇粥
用料
主料:米200g
辅料:香菇适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、玉米粒适量
步骤
1.备料。
2.米洗净泡1小时;香菇用热水洗净后切片,玉米粒、豌豆、胡萝卜丁热水焯一下过凉。
3.切葱花。
4.将米下锅。
5.开锅后放入香菇。
6.5分钟后放入玉米粒、豌豆和胡萝卜丁。
7.5分钟后放入适量盐和胡椒粉。
8.接着放入葱花和鸡精调味即可。
雪梨枸杞粥
用料
主料:梨500g、糯米50g、粳米50g、枸杞20g
辅料:水适量
步骤
1.将枸杞浸泡10分钟左右,然后清洗干净,控干备用。
2.雪梨清洗干净,并切成小块。
3.糯米和粳米洗干净放入高压锅中,注入适量的清水。
4.将处理好的梨也下锅。
5.炖煮30分钟左右即可。
6.解压后,打开锅盖,将处理好的枸杞倒下去,搅拌均匀即可食用。
山药红枣粥
用料
主料:山药200g、薏米50g、糯米50g
辅料:大枣20g
步骤
1.准备食材,铁棍山药去皮洗净。
2.薏米洗净,泡一晚上,大枣洗净泡10分钟。
3.山药切块。
4.糯米洗净放入电高压锅,加适量的水,1000克左右。
5.加入切好的山药。
6.加入洗净的大枣,按煮粥键20多分钟就煮好了。
7.电高压锅解压以后,可以打开锅盖,盛粥开吃。
鱼骨粥
用料
主料:鱼骨100g、大米粥1大碗、生菜1棵
辅料:食用油适量、盐适量、酱油少许、玉米淀粉少许、姜3片、葱花少许、胡椒粉少许、鸡精少许
步骤
1.准备所需材料。
2.鱼骨洗净,切成小段,生菜洗净切丝,姜片切成丝。
3.鱼骨加入姜片,盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精腌制20分钟。
4.起锅熬好白粥。
5.然后加入拌好的鱼骨。
6.待鱼骨煮熟后,加入生菜。
7.再次煮沸后加入适量的盐调味。
8.最后拌一下让盐溶化,撒上葱花即可关火,食用时撒上胡椒粉。
杂蔬瘦肉粥
用料
主料:大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡萝卜50g、香菇8朵、青菜1颗
辅料:香油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml、淀粉3g
步骤
1.大米、糯米用清水浸泡15分钟,各种蔬菜,里脊肉全部洗净。
2.锅中水烧开放入泡过的米,大火煮开转小火炖煮。
3.香菇用开水煮上1分钟沥干水份。
4.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
5.胡萝卜和青菜切小粒,焯烫一下过凉。
6.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
7.香菇切小丁,胡萝卜用清水浸泡。
8.这时大米已经有些微烂,可往粥中加入少许油搅拌均匀。
9.然后放入香菇继续煮至10分钟。
10.再加入胡萝卜、肉丝煮上3分钟,最后加入青菜,搅拌均匀煮至2分钟。
11.然后加盐、胡椒粉调味。
12.再淋入少许香油拌均匀,最后加少许鸡精拌均匀关火即可。
木耳杏鲍粥
用料
主料:大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g
辅料:猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许
步骤
1.将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2.把猪瘦肉切细丝,洗去血水。
3.木耳泡发摘洗干净,切细丝。
4.将米洗净放在锅里。
5.胡萝卜洗净切细丝备用。
6.将米煮开后下入猪肉丝。
7.煮开后撇去上面的浮末,小火煮十五分钟。
8.加入杏鲍菇、胡萝卜、木耳和姜汁再继续煮二十分钟。
9.煮至粥变得粘稠。
10.出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。