3月3日煮鸡蛋加糖或盐

3月3日煮鸡蛋是比较普遍的传统饮食习俗。一般和荠菜一起煮，可以起到很好的效果。 3月3日煮鸡蛋的做法有很多种，各地做法不一样，用料也不一样。一般不需要糖和盐，以免降低使用功效。

3月3日煮鸡蛋加糖或盐

一般不需要加糖和盐，以免影响食用价值。这

很多人在煮鸡蛋的过程中，为了让鸡蛋入味更快，会加入一些盐，让鸡蛋吃起来更好吃。事实上，这种做法并不合适。

虽然加食用盐看起来问题不大，但这种方法大大降低了荠菜煮鸡蛋的效果。在烹调的过程中，其实没有加任何调料，更不用盐。一加就是加红枣，一减就是减盐。如果注意到这两个细节，荠菜煮鸡蛋会更好地发挥其应有的药用作用。

3月3日煮鸡蛋放什么食材

可以放一些红枣、生姜之类的。

荠菜煮鸡蛋的做法是：将新鲜荠菜洗净捆成小捆，放入鸡蛋，再放两三片姜，放红鸡蛋煮熟后红枣，这样煮可以保证荠菜的香味和药用功效完全渗透到鸡蛋里，而且红枣不烂，香甜可口。

荠菜营养丰富，含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙和铁的含量也比较高。具有清热止血、清肝明目、利水消肿之功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素A，这两种动植物结合，对身体自然大有好处。又因荠菜谐音聚财，人们将新鲜荠菜洗净捆成一束，将鸡蛋、红枣、生姜一起煮熟，剥鸡蛋喝汤。，既能吸收一点财气和灵气，又能防病强身。但需要注意的是，红枣要在鸡蛋煮熟后才放，这样才能保证荠菜的香味和药效能充分渗透到鸡蛋里，也能让红枣不烂掉，香甜可口。