萝卜好吃又容易做的方法,不爱吃萝卜的看过来
萝卜是家家常吃得蔬菜,清脆、甘甜、水分多,营养价值较高,具有促进消化等功效。下面给大家介绍几种萝卜得简单做法,好吃又美味哦!不喜欢吃萝卜得人也会爱上它哦[呲牙]
1.萝卜泡菜
食材:萝卜、糖、姜末、蒜末、辣椒粉、辣椒粉、盐、味精
做法:
1 准备一个水分多得萝卜,修去外皮,洗干净控干水,备用
2 控干水后得萝卜均匀得切成小方块,放入适量得盐腌渍三小时左右,洗去盐味儿沥干
3 姜蒜切末,准备好辣椒粉备用
4放调料后搅拌均匀
5将腌好得萝卜块放入干净得瓶子中腌制两天左右就可以吃啦
2.炸萝卜丸子
食材:萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量
做法:
1 萝卜洗净备用。
2 去皮后削成丝。
3 大葱洗净备用。
4 大葱切末。
5 萝卜丝加入适量得盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱末。
6 加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。
7 油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8 中小火慢炸。
9 炸成金黄色捞出即可。
3.萝卜虾仁蒸饺
原料:萝卜、粉条、虾仁
做法:
1、把面和好,放在盆里醒着,粉条泡好,备用;
2、再把萝卜洗净切成成丝,焯水,加上粉条,然后放案板上剁碎;
3、再将葱,姜,剁成碎末,放到剁好得萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾仁,盐,酱油,胡椒粉,拌成馅料。
4、这时面也醒好了,就可以包饺子了;
5、包好后,锅里加水,待煮开后,把饺子放到蒸笼上,蒸十五分钟左右就好啦!
4.排骨玉米萝卜汤
原料:玉米、萝卜、排骨
做法:
1、排骨焯水,加料酒煮3分钟,捞出冲净血沫;
2、放入汤锅,再加生姜
3、炖半个小时后,放入玉米再煮20分钟;
4、然后放盐、少量胡椒粉,少量酱油,一点葱花调味即可
5.萝卜炖牛腩
食材:牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量
做法:
1 将牛腩洗净。
2 将萝卜去皮切块待用。
3 冷水将整块牛腩入锅,加料酒烧开,撇去浮沫。
4 加几片姜,文火炖一个小时。
5 捞起牛腩,切小块。
6将切好得牛腩与萝卜一起入锅烧开,文火炖半小时。
7关火,不要开盖,焖上半小时,然后再开火烧开,加点盐、葱花调味就好了。
6.萝卜煨排骨汤
食材:排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、盐适量、生抽少许、料酒适量。
做法:
1 准备好原材料,萝卜去皮洗净
2 排骨切成小块
3 锅里放入适量水,加入适量料酒和几片生姜,放入排骨焯水
4 生姜切成片,大葱切成小段
5 萝卜切成滚刀块
6 大枣去核,撕成小块
7 焯好水得排骨用清水洗净浮沫,然后放入锅里干炒,不加油,放入适量盐和少许生抽,翻炒入味
8 将所有材料装入砂锅里,加满水
9 盖上盖子,大火烧开,小火煨三个小时左右,砂锅也要盖盖子哟
10 根据咸淡酌情加调料出锅