「健康」养生不补阴等于白养!秋冬补阴药排行榜就在这里,大写的实用!
补阴药是分梯队的,根据质地不同,所入经络不同,补阴的效力也不同。了解了这些,可以根据自己阴虚的程度,选择药物。
补阴药效力大排行
第一梯队:专补肺胃之阴
芦根:甘,寒
适合热病后期的烦渴,肺热咳嗽,鼻子流血,小便涩痛。
用量:15克至30克,鲜品用量加倍,或捣汁用。
适合春秋季节干燥,嗓子疼、咳嗽刚起来的时候,用芦根白茅根各20克煎汤代茶饮,对于“上火”引起的干咳、嗓子疼,甚至鼻子流血效果都很好,特别是容易上火的孩子,这个汤一点不苦,而且本身有点粽叶的味道,在干燥的季节每天给孩子喝一杯,可以很平和地补阴去火。
沙参:甘,微苦,微寒
适合肺燥干咳、热病伤津、口渴口干。
用量:15克至30克,鲜品加倍。
沙参可以养阴润燥,但局限于病在肺胃二经的轻浅状态,也是春秋干燥季节可以常用来预防干燥伤肺的药物。沙参和玉竹各20克,与鸭子一起炖汤,沙参玉竹鸭汤就是干燥季节养阴润燥的食疗方。
沙参玉竹各20克,鸭子1只,鸭子焯水后与二药同时下锅炖煮,至鸭肉熟烂即可食用,因为是为了润燥的,所以不要加姜葱之类温性的调味品,只需加盐,汤的味道很好,有香米的气息。
麦冬:甘,微苦,微寒
适合肺燥干咳,咽干口渴,心烦失眠,肠燥便秘。
用量:10克至20克。
麦冬也是专门滋养肺胃之阴的,经常与沙参配合使用以养阴,除此而外,对那些因为天气干燥而口渴,或者因为伤阴初期而口渴口干的,可以用麦冬15克、乌梅3枚,像沏茶一样泡水喝。
麦冬性味是甘的,乌梅是酸的,中医讲,“酸甘化阴”,这两个药配合治疗非糖尿病导致的轻中度口干口渴效果很好,如果没有糖尿病,可以加点蜂蜜或者冰糖调味。
有个方子叫“五汁饮”,是梨汁、藕汁、荸荠汁、麦冬汁、鲜芦根汁,里面就用到了新鲜的麦冬,与其他四种新鲜的食物和药物组成,出自清代名医吴鞠通的《温病条辨》,针对的是高烧之后的伤阴诸证,有点像现在人经常用来止咳润燥的梨汁,但药力比梨汁要大。
第二梯队:专补肝肾之阴
黄精:甘,平
适合阴虚引起的久咳,脾胃虚弱导致的各种虚损。
用量:10克至20克。
黄精是个很好的补药,它的性质是平的,没有前面养阴药时常有的寒性,因此更适合长期服用,而且黄精是入肾经的,补阴的力度更深,对于阴虚久咳,而且已经有了肾阴虚之象的人,黄精就是必用的了。
黄精也被一些医家称为中医的“四大仙药”之一,另三味是人参、灵芝、茯神。黄精在神仙道教故事里是最常见的一味药物,《神仙传》里,不少老少男女神仙都是通过服饵黄精脱胎换骨,走上长生之路的。当然,这只是传说,但也一定是因为保健效果显著,才可以成为传说的吧。
《博物记》中说:“昔黄帝问天姥曰:天地所生,有食之令人不死者乎?天姥告诉黄帝,太阳之草名黄精,食之可以长生”。这应该是有关服饵黄精的早期记载。东晋道士兼医药家葛洪,在他的《抱朴子·仙药》中亦讲过黄精“服之十年乃可大得其益”。清宫内廷记载过“九转黄精丹”,就是用黄精和当归各等量相配,用在清宫的保健养生。
石斛:甘,微寒
适合热病伤津或者阴虚发热。因为阴虚导致的视物昏花、腰膝酸软。
用量:10克至20克。
到了石斛这里, 伤阴的情况就比较严重了,除了可以出现阴虚的口渴,还出现了肝肾阴虚的症状,眼睛干,甚至看东西不清楚,这是肝阴虚了,到了腰膝酸软,就是典型的肾阴虚。
腰腿部的感觉,和中医说的“肾”关系密切,有腰膝酸软和腰膝冷痛的不同,前者是阴虚,后者是阳虚,只要是酸楚,疲累感明显的,多是阴虚,如果是冷,怕凉明显的则是阳虚。
梅兰芳一直有用石斛泡茶每天喝的习惯,这就是养阴,无论是他每天的演出和应酬,还是旦角声色,都需要造型和声音的年轻、柔美,所以石斛很适合他,这也是梅兰芳艺术长青的保证之一吧。
中成药有个“石斛夜光丸”,治疗的是因为阴虚导致的眼疾,至今在临床上使用,对于长期用眼的“电脑族”也是个提示,即便他们不到吃药的程度,但任何器官的长期疲劳,都是要伤阴的。
枸杞:甘,平
适合因为肝肾阴虚导致的眼睛干涩以及虚劳咳嗽。
用量:10克至20克。
枸杞的归经,肝肾放在前面,其次才是肺,可见枸杞的养阴力量加重了,重在肝肾二经。所以,中医养肝肾之阴的经典、重磅方剂中,常会用到它,比如“左归丸”、“杞菊地黄丸”、“龟鹿二仙丹”、“右归丸”等。
但是,枸杞毕竟是性平的,所以虽然入肝肾经,但补阴的效果很缓和, 一般不至于上火,因此也是日常补阴的好东西。
我喜欢把枸杞放在茶叶边上,每天沏茶的时候放十几粒,就是想借助日常的微小补阴之力,预防因为长期电脑前工作引起的伤阴。也确实,有一段时间,因为用眼过度,眼睛干涩得厉害,从那开始用枸杞泡水,不到一个星期干涩就好了,此后再没出现过。
熟地:甘,温
适合血少导致的面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、月经不调、崩漏;阴虚导致的潮热、盗汗、遗精、消渴。
用量:10克至20克。
熟地是中医补阴养血经典方中必用的一味,它的颜色是黑色的,和它的归经一样,侧重于肾阴虚。除了肾阴虚,熟地还适合补肝血,肝血和肾阴虽然分属不同的脏腑,但对身体损伤消耗的程度近似,都是处于消耗后期的,所以才会用到“第三梯队”的补阴药。
熟地和当归配合,就是在同一层面上补血养阴,女人圣方“四物汤”中,这两个药就都用上了,对于“黄脸婆”以及与“黄脸”同时出现的其他身体状况,熟地都是首选。
广东煲汤的时候也会用到熟地,和猪脊骨一起炖,味道带着滋补药的厚重,这也可以是其他地方想要通过食疗补阴的人的家常菜,每次熟地不用太多,15克即可。
黑芝麻:甘,平
适合精血亏虚诸证,肠燥便秘。
用量:10克至30克。
黑芝麻是补肝肾之阴的,但因为是食物,所以补的力量也近似于食补,适合在日常生活中长期吃,才能达到药物功效。
现在的人们知道要都吃粗粮、杂粮,因为它们含有各种矿物质微量元素,比精米白面要多,所以都喜欢熬杂粮粥,选各种米和豆一起煮,这是对的,但是其中缺少一个很重要的就是黑芝麻。因为各种粗粮豆子,就算是品种繁多,基本也是入脾经的,没有入肾经的,不可能兼顾到补肾,而且,它们大多含有的是B族维生素,缺少维生素E等脂溶性的维生素。但是如果加了黑芝麻,既入了肾经,又增加了脂溶性维生素,杂粮粥的内容就更丰富了。
杂粮粥纤维素多,这是好事情,但纤维素多的时候加重胃的负担,所以可以将“杂粮粥”变成“杂粮糊”,用豆浆机来做,一来粉碎了,便于消化,二来可以把黑芝麻一起打进去,这样做出的“杂粮糊”味道又香了很多。
第三梯队:血肉有情之品
阿胶:甘,平
适合血虚、阴虚所致的:面色萎黄、 神疲乏力、头昏心悸、月经不调,以及疾病后期体弱之人出现的各种干燥。
用量:10克至20克。
阿胶是补血养阴的极品,以东阿阿胶最好,除了制胶所用黑驴皮的严格规范外,还有东阿当地的“阿井”水,这是无法取代和复制的,由此保证了阿胶的地道和功效。
之所以将阿胶列入补阴的“第三梯队”,因为它对人体之阴的夯实作用最强,这也是为什么,阿胶不仅能治病救命,而且还最常被用在进补的“膏方”中,因为吃膏方,是要利用秋冬的人体封藏季节,弥补第一年身体消耗的亏空,也为第二年的消耗提前做储备。
阿胶的最传统的吃法是“炀化”,就是将阿胶砸碎,每次取10克左右放杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,融化放冷后就可以服用了。也可以用黄酒或者白开水,代替药汁,特别是每天吃阿胶的时候,无需每次都配合其他的药物,阿胶本身的补阴养血效果也足够了。