山药有什么功效
山药干品、鲜品皆可入药，《本草纲目》谓干之入药更妙。山药性平，补气为主、兼以养阴，属气阴两补之品。入肺脾肾三经。故能补益上中下三焦之气阴。在上焦，山药补肺气，益肺阴，治疗肺气虚证、肺阴虚证。在中焦山药补脾气，养胃阴。在下焦，山药补肾气，滋肾阴。
山药适合什么样的人
山药特别适合气阴两虚的病人，肺气虚会有咳嗽气喘；脾气虚，消化就会差；肾气虚会有腰酸，没有精神。阴虚的症状就是我们的津液少了，会有口渴、口干、皮肤会比较干燥，手脚心热。如果脾虚腹泻，需要收涩一下就可以用山药。在肾气不固，出现遗精、滑精、白带过多，吃山药也可以发挥它收敛肾气的作用。很多慢性病人或者肿瘤的病人是既有气虚又有阴虚，使用山药就最适合不过了。
山药与其它补气健脾药的不同
山药与黄精，同能气阴两补，入肺脾肾三经，但山药重在补气，且以健脾为主；黄精重在养阴，且以补肾为要，是二药之别。山药与白术，均健脾益气，但白术性燥，兼燥湿利水；山药质润，兼能益阴，这也是两个药的不同。
直接切片、晒干的山药，主要是滋阴的作用，药性偏凉一点。超过的山药主要是一个补脾的作用，就是说它们都具有补气补阴作用，生山药补脾阴更重一些，炒山药补脾气更多些。
提醒大家不能吃山药的情况
山药有收涩的作用，大便比较干结，有便秘的人不适合去吃。
身体在没有明显亏虚的这种状态下，比如高烧因为外感邪气引起的是实性的症，是禁吃山药的。
