多吃什么可以有助于排出体内湿气
在日常生活中,有些人可能会存在有湿气重的情况,对此,中医上认为,这主要是机体脾虚的表现,因此对于此类人群,往往较为适宜吃一些健脾的食物。那么究竟人们应当要多吃些什么食物才可以帮助排出自身体内的湿气呢?
1.甘薯。中医上认为其甘平而无毒。因而能够起到补虚乏和益气力的功效,与此同时还有健脾和强肾阴的作用。根据研究发现,甘薯中所含有的黏蛋白,能够帮助保持人体血管壁的弹性,进而帮助人们把自身身体内的油脂和废物残渣排出体外。
2.胡萝卜。其甘辛而微温,众所周知,胡萝卜中的维生索A含量是很高的,因而如果多加食用的话,能够促进机体的正常生长发育,并且在一定程度上防止机体呼吸道感染,并且起到防癌抗癌的作用。
3.土豆。由于土豆味甘性平,且能够补气、健脾,因而对于临床上的脾胃体弱、食欲不振、消化不良等疾病患者的治疗往往是较为有效的。很多人可能不知道,土豆又被人们称为“地下水果”,因而土豆补益胃气的功能实际上是十分突出的,从这一意义上看来,其可以帮助机体湿气的排出。
4.红枣味甘而性温。中医上认为,其具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。因此对于一些体虚疲劳、贫血、神经衰弱、白细胞减少等情况,是较为适用的。
上述的食物在日常中都是十分常见的,人们可以结合实际,进行食用,以帮助机体排除湿气,最终实现较为良好的养生效果。
困倦、身体四肢沉重,没精打采……这都是体内湿气重的缘故。
很多人以为湿气离自己很远,觉得自己很健康。其实,熬夜、嗜荤、贪凉、喝酒、缺少运动、吹空调、穿的少、工作压力大、或者房间不通风透气,都很容易加重湿气,引发疾病。
说到去湿气,很多人都会想到红豆、薏米。的确,薏米是生活中最常见的祛除湿气的食物,每天煮上一碗薏米红豆粥喝,不仅去湿气,还能利尿消肿、清热排毒,一举多得。
做法也很简单:取适量的薏米和红豆洗净,浸泡2-3小时。放入锅中,加入适量的水,大火烧开,转中火炖煮2个小时。如果喜欢口味清甜一些,可以适量加入冰糖或红糖。口味香甜,又能去湿。
也有人推崇红豆粉去湿气,确实有利水渗湿之效,但见效较慢。不过它足够方便,日常冲泡,随取随用。不过,将红豆和绿豆、黑豆一起煮,效果会更好。
除了众所周知的薏米、红豆,还有一样日常的食材,也对去湿气效果极佳,这样食材就是山药。
中医说,湿气首责之于脾。因此,湿气太重首调脾胃。而山药就有健脾补脾的功效,用山药炖汤喝,不仅好喝,还能健脾补脾,去除湿气。
正值冬季,天寒地冻,喝一碗暖暖的山药排骨汤,健脾又滋养。取适量的山药洗净,切成小块。排骨斩小块,洗净,放入沸水中过一遍去血水。再将排骨放入锅中,加适量冷水,大火煮开,转中火煮20分钟,再放入山药炖煮30分钟,加盐调味即可。
除此之外,苦瓜、香菇、绿豆芽等食物都对去湿有效。去湿不是一件一蹴而就的事情,需要长期的坚持,考验的是毅力和耐心,三天打鱼两天晒网可不行哦!
湿气是中医术语,是风、寒、暑、湿、燥、火这六淫邪气之一, 为万恶之邪。湿气还是现代人健康的克星,也是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶,造成湿气的原因大多是与气候潮湿、饮食不当等有关。那么,在日常生活中,多吃什么食物有助于排出体内湿气呢?1、赤小豆薏仁茶。取适量赤小豆、芡实、马齿苋、薏米仁,将它们炒熟,再将其按饮用量搭配泡开即可饮用。赤小豆、薏米仁都是祛湿消肿利尿的食材,芡实则是健脾固肾,而马齿苋主要针对湿气重引起的长痘、口干口苦进行调理。
2、薏米赤小豆粥。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,可以治湿痹消水肿,健脾益胃。赤小豆为红色颗粒物质,红色入心,因此它还能补心养血,经常吃赤小豆还有减肥的作用,其次,它还有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,既要去湿补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。取适量薏米赤小豆熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。
3、绿豆沙。绿豆本身就有解火祛湿、消肿利尿、清热排毒的功效,绿豆沙即绿豆煮成沙状,类似粥类,口感细腻、口味甘甜,适合各年龄段的人群食用。老人食用绿豆沙可祛湿解毒,缓解关节的疾病,而年轻人食用绿豆沙不仅可以降低夏季中暑的概率,还可以提高皮肤水润度。
4、冬瓜焖排骨。冬瓜是日常生活中常见的食材,其水分充足,有清热解火、消肿利尿、生津解渴的作用。尤其是在夏季,很多人会因高温而引起食欲不振、水肿、湿气重等症状,吃冬瓜都可以缓解。并且,冬瓜焖排骨营养价值极高,能满足人体对蛋白质、维生素、铁等微量元素的需求。
5、绿豆百合薏米粥。取适量绿豆、新鲜的百合、薏米仁、粳米以及冰糖,把绿豆、薏米和粳米洗干净后放在清水当中泡一泡,大约泡20分钟,把百合洗干净切成小块。然后在锅里加上清水烧开之后把薏米和绿豆放进去煮到开花,再放进粳米和百合煮烂为止,最后加上冰糖调节甜度就可以食用了。
其实,湿气是可以预防的。为此平时就需要多吃一些健脾利尿的食物,如苋菜、薏仁茶、扁豆、冬瓜等,少食甜腻食物。其次,要保持衣物干爽,不要穿潮湿未干的衣服、盖潮湿的被子,夏天不要贪凉睡地板,可适量运动以增强体质。
体内湿气的运化,要依靠脾来进行,因此健脾化湿的食物都在可选之列。比如,白扁豆、山药等。此外,红豆可以煮粥;绿豆以熬汤;冬瓜适合略有水肿的人;荷叶能生脾阳气,建议买些新鲜荷叶,在粥快煮开时放入焖一会儿即可食用。洋葱炒香菇可祛除体内湿气,香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化疾的功效,对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用另外,香菇的菌氨酸和洋葱里的槲皮素,可以提高机体免疫力,有降血压血脂,预防动脉硬化的功效。
葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料,还具有不可替代的药用价值。例如,我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解。
薏米和红豆加水煮熟后食用,可以利尿、除湿,甚至还可以起到美容的效果。性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;红豆性平, 味甘酸,有健脾止泻、利水消肿的功效,
此外,还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等,放到煲汤材料中,或者煲成粥、煮水喝,都可以利尿、除湿,对水肿的人尤其有效。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤,补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
参芪粥,黄芪、 党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆祛湿,此粥可补中益气、健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。(值班编辑:李娜)
湿气重是脾虚的表现,所以宜吃一些健脾的食物。1.甘薯
甘,平,无毒。补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。甘薯所含的黏蛋白,能保持人体血管壁的弹性,帮助脾脏向血液输送养料。它还含有膳食纤维,能把身体内的油脂和废物残渣排出体外。
2.胡萝卜
时珍曰︰元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。甘、辛,微温,无毒,下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损(时珍)。胡萝卜中维生索A含量很高,能促进饥体正常生长发育,还能防止呼吸道感染、保护视力、防癌抗癌。
3.土豆
土豆味甘、性平,能够补气、健脾。有助于治疗脾胃体弱、食欲不振、消化不良等。因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
4.红枣
其味甘,性温;入脾、胃经。具有补中益气、养血安神、缓和药性之功。常用于调治慢性胃炎、消化性溃疡、肝炎、慢性肠炎、厌食症等,还可用于体虚疲劳、贫血、神经衰弱、白细胞减少及癌症康复。
5.莲子
其味甘涩,性平;入脾、胃、心经。具有补脾止泻、益胃固精、养心安神之功。莲子特别适宜于脾胃虚弱的食欲不振、肢体乏力、呕吐、大便溏薄、久泻久痢、凌晨腹泻等。
6.山药
人称“神仙之食”。《本草纲目》云:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
7.香菇
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”有乙肝患者服用香菇白萝卜汤半年,检查发现e抗原发生血清学转换,即乙肝“大三阳”变为“小三阳”。
小米粥
小米最养人,健脾养胃,清热解渴助眠,同时小米最适合熬粥,淀粉经过糊化后,绵软柔滑,非常好消化,任何年龄群体的人都适合。
红豆薏米水
红豆薏米水祛湿补血,薏米要选没有霉味,软糯一点,这样煮出的薏米水有着浓浓的米香,红豆以赤小豆为优;每次各取50克,放进炖锅里,煮成汤,但记住不能放糖,一旦放了糖,祛湿补血的功效就打折扣了。
冬瓜炒山药
中医把冬瓜称为“祛湿大元宝”,它是果蔬里祛湿的第一号专家,能利水、消肿还清热,既是美容佳品,又是减肥圣药。而山药更是中药里的上上之品,滋阴又利湿,健脾又补肾。
五步拍走体内湿气
拍手
体内湿气重的人,在双手的大鱼际靠近手腕的地方,会呈现青色或紫色。经常拍拍手,尤其是大鱼际处,就能将滞留在体内的湿气给拍出去。最开始拍手时,会觉得浑身不舒服,这个时候一定要坚持住,不要放弃。
抓腋窝
腋窝的顶点是极泉穴,它是心经的重要穴位,也是腋下淋巴最密集的地方,经常按摩、抓揉此处,能帮助心脏排毒。
拍肘窝
拍打肘窝能去除心肺上的毒素,连续拍打5~10分钟,就会出现青、红、紫、黑不同颜色的毒素反应物。
拍打腹股沟
拍打腹股沟能加速气血运行,驱除病邪。不仅能健脾胃,对于调理妇科病、治疗因血脉不畅导致的血瘀痰湿都很有效果。
拍腘窝
在腘窝(也就是膝盖后的凹陷)的中心点上,有一个重要的穴位——委中穴,走膀胱经。膀胱经是人体最大的排毒祛湿通道,而委中穴就是这个通道上的一个重要排污口。如果这里不通畅,体内的湿气排不出去,很容易导致关节炎。空闲时候,拍打腘窝5~10分钟,或直到出痧、有瘀斑为止。每10天拍一次,把这个排污口调理通畅,体内的湿气就能顺利排出来了。
想要排除体内湿气,最快速的方法就是吃药祛湿。可是很多人都担心药物副作用大,不敢轻易尝试。其实,中医里有不少药材都有祛湿的功效,今天就和大家简单介绍几种!
蒲公英
蒲公英不仅是好吃的野菜,也是好用的中草药,是很好的药食两用植物,用蒲公英来治湿是最为适宜。
《本草纲目》中说:“蒲公英解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核。”蒲公英可泻火除湿,可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有不错的效果。
此外,蒲公英又称“尿床草”,有很好的利尿效果,可以帮助身体代谢出更多的水分垃圾,有利于水肿型身材减肥哦~
玉米须
虽然玉米须在大家吃煮玉米的时候,都将其丢掉了,但其实,玉米须也是很好用的中药材,可很好的祛湿!
玉米须在中医药中叫做龙须,中医认为,玉米须性味甘淡而平,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆的功能。玉米须煮水成为“龙须茶”有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气。玉米须有一定的利尿作用,能够增加氯化物排出量,由于它的利尿作用是肾外性的,因此对消除水肿有一定效果。
五行草
五行草,也叫马齿苋是一种全国范围内四季可见的草本植物,喜欢长在向阳的地方,不但乡间地头多见,家庭阳台也可栽种,是一种药食两用的植物。
中医认为,五行草味酸、性寒,入心、肝、脾、大肠经,具有清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血等功效。
分享2个祛湿小配方
配方一:蒲公英五行草茶
材料:蒲公英根、薏苡仁、赤小豆、马齿苋、芡实、绿茶、淡竹叶、槐花制成茶包。
作用:健脾祛湿、排毒养颜
配方二:蒲公英玉参茶
材料:玉米须、蒲公英、玉参根、玫瑰花制成蒲公英龙须茶包
作用:降糖祛湿
体内湿气多因喜食冷饮,贪吃生冷瓜果等寒凉之物,损伤人体阳气所致。 在正常情况下,人体对于外界温度、湿度变化有自然调节能力,但有些人因体质、疾病或生活习惯不良,造成体内水分调控系统失衡,水分排不出去,因此影响健康。
症状
中医认为:脾脏能运化水湿。脾喜燥而恶湿,若脾阳振奋,脾脏健运,运滑水湿功能正常,湿邪则不易致病。反之,湿气太重致人生病后,病人往往出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、关节屈伸不利、胸中郁闷、脘腹胀满、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等症状。
折叠编辑本段湿气表现
在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中,中医最怕湿邪。寒、热都好办,寒则温之,热则寒之;有风咱就驱风,有燥咱就润燥,有暑咱就清暑。用燥湿的方法,十有八九会伤了津液,湿邪还是除不去,所以中医里除了燥湿,还有利湿、化湿、渗湿等对付湿邪的方法 湿是最容易渗透的。 总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿,湿气遇热则成为湿热,湿气遇风则成为风湿,湿气在皮下,就形成肥胖…… 为什么现代人的病那么复杂,那么难治?因为他们体内有湿,体外的邪气总是和体内的湿气里应外合,纠缠不清!怎么能判断自己体内是不是有湿呢?
最便捷的方式是看大便:如果大便不成形,长期便溏,必然体内有湿.如果大便成形,但大便完了之后总会有一些粘在马桶上,很难冲下去,这也是体内有湿的一种表现,因为湿气有黏腻的特点[3]。
如果有便秘,并且解出来的大便不成形,那说明体内的湿气已经很重很重了。如果你实在不愿意观察大便,吐出舌头观察一下黄中带腻,那是体内有湿的表现。黄得越厉害,或者腻得越厉害,说明湿邪越厉害。
有的人,每天早上七点该起床的时候还觉得很困,觉得头上有种东西再裹着,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着,让人懒得动弹,也能判断他体内湿气很重。中医里讲“湿重如裹”,这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受,好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。
食疗方法
中医会运用芳香、发汗及苦温药材,做为祛湿法宝。运用植物香气来对抗感染病,是老祖宗的智能。譬如南方人随身佩带艾草蒲杀菌,防止感染疾病。或在气候回暖、细菌病毒号发的五月端午,家家户户门口挂把佩蓝、石菖及艾叶,取下后用来沐浴,便是取其具消毒空气饮水之意。
现代药学也发现,这些芳香植物确有抗病毒功效,如被制成流感疫苗的八角就是一例。
此外,热辣辣的姜汁发汗,最适合在淋雨之后驱散身体湿气,预防感冒;苦温的中药甘姜如同慢墩火,缓缓将体内水气逼散出来。
清热祛湿粥
【原料】赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。
【制作】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。
【用法】 温热服食。
【疗效】清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。
【注意事项】 大便干结者不宜用。
消暑健脾祛湿汤
【成份】
蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。
【功能】
清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。
【服用方法】
(2-4人份量) 将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时,加适量盐调味。
绿豆百合米仁粥
原料:绿豆30克,鲜百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
制法:
(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;
(2)在开水锅中放入绿豆和米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。
运动排汗
运动出汗是很好的去湿气;特别是夏天不要开空调、风扇,身体里面的汗一定要出来,否则你的湿气太重,到了冬天肯定会得病的。
每天坚持适量的运动,对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作,加速湿气排出体外。
现代人动脑多、体力消耗少,加上长期待在密闭空调内,很少流汗,身体调控湿度的能力变差。试试看跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等任何「有点喘、会流汗」的运动,有助活化气血循环,增加水分代谢。
生活常识
1.用艾草:药店有卖的,点燃后在关元穴烤即可
2.少盐,帮助肾排水
5、适当午睡
6、戒烟戒酒
7、早上吃上三片姜
8、多吃含有燕麦、琼脂、低聚木糖的营养品。
9、饮食清淡适量
肠胃系统攸关营养及水分代谢,最好的方式就是适量、均衡饮食。
酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重发炎反应。
中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜寒凉性质。
避环境的湿
日常生活最好减少暴露在潮湿环境中。尤其对湿气敏感的人,更应留心下列事项:
不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板湿气重,容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。 潮湿下雨天减少外出。
不要穿潮湿未干的衣服, 水分摄取要适量
中医按摩祛湿
spa
根据中医经络腧穴的理论,按摩手足阳明经有清热健脾作用,足太阴脾经有化湿健脾作用,因此不妨自行按摩这些经络上的足三里、阴陵泉、曲池等穴位,既健脾又去湿清热,能改善以上症状,达到治病治本的目的。
足三里是足阳明胃经上的穴位,它是治疗消化系统病的常用穴。具有健脾和胃、扶正培元的功效,通俗地说,它能增强脾胃的消化功能,可促进食欲,经常按摩它有健身强体的作用。
阴陵泉是足太阴脾经上的穴位,在小腿内侧,当胫骨内侧髁后下方凹陷。有运中焦、化湿滞的功效,适当按摩,可以利小便,让体内的湿邪从小便而出,从而有利于脾的气机运行恢复。
曲池是手阳明大肠经上的穴位,有清热作用。夏天按摩能清暑热,可预防与治疗中暑。
以上穴位操作方法:操作者以手拇指或食指、中指指腹放在穴位上,其余四指自然放松,分别按顺时针、逆时针揉动各2~3分钟,手法宜轻柔、稳健、有渗透力,可以间隔5分钟后再进行按摩,按摩时间总共以每穴5~10分钟为佳。[1]
中药祛湿
汤药
祛湿中药方子1
金钱草15 牛膝15 薏苡仁30 山药15 白术15 茯苓15 防风10剂 一天一剂 一剂煮2次 早晚空腹用!忌生冷油腻!
祛湿中药方子2
山药15 薏苡仁30 茯苓15 防风10 煮粥!
祛湿中药方子3
祛湿最基础的方剂是平胃散(苍术、厚朴、陈皮、甘草、生姜、大枣)平时脘腹胀满、嗳气吞酸、肢体沉重的可以用。另外,参苓白术散也可以健脾祛湿,平时大便溏泄,脘腹胀满,不思饮食可以使用!
祛湿中药方子4
体内寒湿气中重,诱发湿疹,睡眠也不好,建议服用参苓白术口服液,藿香正气丸治疗。[2]
参考资料:
1. 中医湿气重的按摩祛湿法 . 微微健康网 . 2014-03-05 . [2014-6-12]
2. 体内湿气重吃什么药 四剂方子可祛湿 . 微微健康网 . 2014-03-06 . [2014-6-12]
3. 秋季淮山食疗去湿气 . [2014-7-2]
湿气影响了很多人的生活!,很多人身上有湿气也不自治.下面来讲讲湿气,以及如何祛湿最便捷的方式是看大便:如果大便不成形,长期便溏,必然体内有湿.如果大便成形,但大便完了之后总会有一些粘在马桶上,很难冲下去,这也是体内有湿的一种表现,因为湿气有黏腻的特点。
有一些人在便秘的时候,便便不是成形的,这就说明你体内的湿气已经是很重的,那么如果你不观察大便,也可以看看你的舌头,如果黄中带腻,那是体内有湿的表现。黄得越厉害,或者腻得越厉害,说明湿邪越厉害。
有的人,每天早上七点该起床的时候还觉得很困,觉得头上有种东西再裹着,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着,让人懒得动弹,也能判断他体内湿气很重。中医里讲“湿重如裹”,这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受,好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。
一级寒湿:在表皮
症 状:皮肤骚痒,长湿疹 →(灸7次以上效果明显)。
二级寒湿:在肌肉
症状:酸,困,累,乏,如肩颈肥厚,酸困,腰酸 乏力,关节酸困 →(艾灸30次以上效果明显)。
三级寒湿:在骨骼,即是骨寒湿
症 状:肩周炎,颈椎病,肩痛 .硬,腰痛,风湿关节炎,变天关节就痛 →(艾灸40次以上效果明显)。
四级寒湿:在脏腑
(子宫、卵巢、睥胃、肺)。
冬病夏治,养生最佳的季节是夏季,错过一夏,再等一年 →(艾灸60天以上有改善)。
五级寒湿:在身上
(肿瘤)切了又长,长了又切的。
祛湿的食疗法
1、喝薏米红豆粥
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它”久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。
既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。
2、青钱柳薏仁茶
做法:薏仁15,金钱柳15g,加清水煎煮饮用,(薏仁提前浸泡,煮到八分熟在倒入青钱柳嫩叶,至熟透。)一天2~3次即可,口感清醒微甜,口感醇厚。嫌熬煮麻烦的还可泡袋泡茶,相当卫生方便,一次一茶包即可。
薏仁:利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。主水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。用于水肿,脚气,小便不利,湿痹拘挛,脾虚泄泻,肺痈,肠痈;扁平疣。
青钱柳:而青钱柳被誉为医学界的第三棵树,,一方面含有丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分,可以平衡人体糖代谢;另一方面又含丰富的Ni、Cr、V、Se等元素,有效促进脂蛋白使得它不沉积在血管壁上,还能促进已沉积在血管壁上的极低密度脂蛋白溶解,使血流通畅,促进多余的垃圾及时排出体外。
不仅可以祛湿,青钱柳薏仁茶尤其适合肝肾两虚型导致的肥胖。
2、健脾祛湿汤(2~3人分量)
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
3、和中化湿汤(3~4人分量)
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。