回到大唐买“东西”
买“东西”的由来
一提起繁华热闹的大唐长安,也许你头脑里会浮现出这样的场景:长安城大街的两边,各色各样的店铺摊位依次排开,摊主向着过往行人招揽生意。行车的、走路的、购物的熙来攘往,混杂在一起,街面上热热闹闹,人声鼎沸。
不过这并不是事实。
真实的唐代长安城严格分区,各个区域的功能非常鲜明。城内38条纵横交错的主要街道是交通道路,要购物,还请您移步。
那么,移步到哪里呢?
长安城的CBD(商务区)——东市和西市。
从皇城的正南门朱雀门,沿着东西向大街,往东走三坊之地就是东市,往西走三坊之地就是西市。两市之内各有两条平行的东西大街和南北大街。四条主干大街在两市的交叉成“井”字形,并且将两市划分成九个长方形。所有店铺都临街开设其中。
东市和西市同是长安城工商业市场,但是由于其市场位置的不同,所经营的商品种类也有区别。
东市由于靠近“三大内”(西内太极宫、东内大明宫、南内兴庆宫),周围坊里多皇室贵族和达官显贵第宅,所以市中商品多为“四方珍奇”,销售的主要是上等奢侈品。
而西市周围则多为平民老百姓住宅,所以市场经营的商品,多是日常生活品。不过,可别小瞧服务老百姓的西市,这里的商品五花八门,几乎无所不包,衣食住行、婚丧嫁娶,人们能用到的东西,这里基本应有尽有。西市的商业要比东市更繁荣,因此又被称为“金市”。
将两市总结成一句话,那就是东市贵,西市富。
现在我们要去买点什么,常说是去“买东西”,“东西”这个词几乎可以包罗万象,其来源据说就是因为唐代长安的“东市、西市”,因为东西两市什么都买得到,所以买什么都是“买东西”。
只有下午才营业
万一有幸返回大唐,您可别一大早就兴冲冲出门买东西。要问为什么,那是因为唐代不仅没有24小时店,连东市、西市也是下午才开门。
东西两市都有设立的市署,对市场进行管理,店铺营业打烊都要遵守规矩。市与长安城中的里坊一样,都是封闭式的建筑,外围环筑有4米厚的土墙。在东西两市的四周,每面各开二门,两市各有八门,每门各与市内主干大街相通。市门有门吏管理,如同长安城内宫门、城门、坊门一样,早晚要随街鼓声而定时启闭。
每天中午,两市击鼓三百下,各家店铺开始营业。傍晚,敲锣三百下,店铺关闭,顾客回家,不准夜间活动。入夜后市场还有保安巡逻,违禁夜游者会受到郑重其事的责罚。
那是个生活节奏缓慢、人们气定神闲的时代。因为实行夜禁,所以商人们上午才能进货备货;而且在那个交通主要依靠马车或步行的年代,如果住得远些,要在长安城里穿城越坊,走到东西两市,也要花不少工夫。
到了市场,你会感到眼睛忙不过来,好吃的、好看的、好玩的,可真多啊!绝对让你觉得不虚此行。唐代已经有“三十六行”,包括肉肆行、宫粉行、成衣行、玉石行、丝绸行、首饰行、纸行、海味行、鲜鱼行、文房用具行、茶行、竹木行、酒米行……据说后世所谓的“三百六十行”,就是从这里生发出来的呢。
一只红嘴讨钱鸟
西市每天要进行大量的商业往来,也就发生了不少故事。
话说有个叫魏伶的人,他在担任西市丞(管理西市的小官员)的时候,养了只红嘴小鸟。那鸟儿很会讨人喜欢,飞到哪家店铺哪家都会觉得是个彩头,所以,当它噘起红彤彤的小嘴向店主讨赏时,店主便会取一文铜钱放到它口中。这只小鸟随后便衔着铜钱送到主人魏伶那里。
这样一天下来,魏伶可以收到数百文。当时有人给这只鸟起了个外号,称为“魏丞鸟”。
一只讨喜的鸟居然每天都能叼回数百文钱,可以想见,大唐西市是多么繁盛!
这里是国际贸易城
西市南北长1031米,东西长927米,面积达0.96平方千米。西市里有不少外商,从而成了一个国际性的贸易市场。这里云集着来自中亚、南亚、东南亚及高丽、百济、新罗(前三者均为朝鲜半岛古国)、日本等各国各地区的商人。
外国客商中尤以中亚与波斯(今伊朗)、大食(今阿拉伯)的“胡商”最多,他们多侨居于西市或西市附近一些坊里。这些外国的客商主要卖出香料、药物,再从中国买回珠宝、丝织品和瓷器等。胡商也有经营酒肆和旅店的,他们任用胡人女子担任酒肆服务员,形成了名气颇响的胡姬酒肆。
正因为西市是一个国际性的大贸易市场,胡商胡人胡店很多,所以,这里“胡风”“胡俗”很盛,置身其中,大有异域情调。
饮食业最发达
西市内店铺林立,商贩云集。除了坐庄开店的店铺外,还有许多在市内随处叫卖或摆设摊点的小商贩。在这些店铺中,经营规模较大且较为出名的是饮食业。
这里的胡饼,芝麻金黄又酥又脆;蒸笼揭开,热气腾腾,带馅儿的蒸饼,咬一口满嘴流油;面片儿汤可加酸,可加辣,随您喜欢……吃食可以说是相当诱人,相当丰盛。
说到这里,还有一个因为忍不住美食诱惑而丢了官的故事。
武则天时期有个官员叫张衡,做官做到了四品,马上就要荣升三品了。有一天退了朝回来,他没能管住自己的嘴巴,跑到摊头买了个新出笼的蒸饼解馋充饥。这事正好被人看到了,人家回头便向皇上奏了一本,说他当街买蒸饼吃有违官员行为准则,请求女皇严肃处理。
武则天接到检举报告,严格执行了朝廷自太宗以来的禁令——“五品以上,不得入市”,大笔一挥批示道:“流外出身,不许入三品。”堂堂朝廷大员,岂可出入商贾贱地?唐代统治者骨子里还是鄙视工商业的。啧啧,眼看就要到手的三品官帽,就因为一个蒸饼告吹了。
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