碰上这3种食物，高血脂主动绕道，还能降脂降压，血管干净不怕堵

高血脂，是中老年常见的一种血管病。调查数据显示，我国高血脂人数已经达到了1.6个亿，且每年仍在递增，年轻化趋势也很明显。高血脂并不是简单的血脂水平过高，而是体内胆固醇升高、甘油三酯升高，或者是这两方面都升高的一种结果。

轻度高血脂一般不会有明显感觉，加重后会出现乏力、头晕、胸闷、失眠等症状。但是，如果患者任由血脂升高，后果将会十分凶险。

专家介绍，高血脂症最主要的危害是诱发动脉粥样硬化，由于全身重要器官都要靠动脉供给血氧，一旦动脉被斑块堵住，就会产生一系列严重后果，最常见的致命性疾病就是冠心病（包括心绞痛、心肌梗塞和猝死）。大量研究也表明，高血脂症是冠心病、心肌梗死、脑卒中、猝死等疾病独立但重要的高危因素。

所以一旦体检发现甘油三酯水平及胆固醇升高，就要及时想方设法控制好，将疾病风险降至更低水平。除了吃药，食疗就是一种极好的方式。

血脂高了怎么办？碰上这3种食物，高血脂主动绕道，还能降脂降压，血管干净不怕堵

荞麦米、桑叶、槐米被称为天然的“降脂药”，“血管的清道夫”，经常用它们搭配煮水喝，可以很好地降低甘油三酯、抑制胆固醇生成及清除血管中的垃圾，从而达到降脂、降压，防治高血脂、动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病。

荞麦米、桑叶、槐米怎么煮水喝？——荞麦桑叶发酵液

荞麦桑叶发酵液，主要沿用的是《金匮要略》中降脂配方“荞麦米10克，霜桑叶8克，槐米6克，菊花、决明子、枸杞子各5克，加入锅中熬煮，三碗水煮成1碗水，取汁服用，每天2-3次为宜。”

现代医学，为了更好地发挥此配方的作用，致癌同等配方之下，搭配了益生菌发酵发酵技术，进行72小时厌氧发酵，将食物的有效成分（如芦丁、黄酮类物质、桑叶多糖、生物碱等）完全提炼出来后制备得到了荞麦桑叶发酵液。

使得其药用活性更高，人体吸收率也更直接快速，是传统熬煮方式无法企及的。坚持饮用，可以冲洗血管垃圾、降低甘油三酯、胆固醇、从而保护血管健康。对于甘油三酯、胆固醇偏高及“三高”人群，均可以选择饮用。

1、荞麦

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，又有保护血管的作用。芦丁物质，则能降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

2、桑叶

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桑叶茶中含有丰富的生物碱、氨基酸和植物淳，具有降甘油三酯、降血糖的作用。同时，桑叶是天然的强抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量、扩张血管、增强血管活性、改善心肌循环、促进血液流动，对于三高、糖尿病、冠心病等心脑血管疾病的的治疗有非常好的辅助作用。

3、槐米

槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，降低甘油三酯，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风。