端午节向我们介绍了粽子的 关于端午节粽子的介绍

08-28 生活常识 投稿:管理员
端午节向我们介绍了粽子的 关于端午节粽子的介绍

1、端午节吃粽子的由来。据民间传说,屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投食物。年复一年,人们为了纪念屈原,每逢端午节那天,便用竹叶把糯米饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,划着龙船到汨罗江,投到江里祭祀屈原。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历。

2、相关典故:屈原(约前340-前278),战国末期楚国诗人,主张对内举贤能,修明法度,对外力主联齐抗秦,却屡遭流放。秦军攻破楚国郢都之后,自沉于汨罗江中。代表作品《离骚》等。(详细事迹参看《屈原列传》。

3、端午食粽,是节日习俗之一。粽,即“粽籺”,俗称“粽子”,属“籺”的其中一种。“籺”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,做籺拜神祭祖是古老习俗。粽籺的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

4、影响:端午食粽之风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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