烧烤蔬菜之最，串烧韭菜的制作秘籍！方法其实很简单！
烧烤韭菜
原料
韭菜100克，百搭烧烤汁10毫升，孜然粉5克。
(昨天小编发表过烧烤汁的制作秘籍)
百搭烧烤汁：将500毫升生抽、150毫升老抽、250毫升蚝油、30克糖、10克味精、20克喼汁、500毫升清水下锅搅匀，煮热即成。
烧烤韭菜
制作过程
1．韭菜洗净，把头部切去小部分，然后切去尾部。
2.将串好的韭菜擦上油，放在炉上用中火烤2～3分钟。
3.烤熟后擦上百搭烧烤汁。
4。最后撒上少许孜然粉即可。
营养功效
韭菜含有挥发油、硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等营养素，是中医常用的振奋强壮药。
孜然学名为枯茗，原产于北非和地中海沿岸地区 。
