医生总说老年人要吃“清淡饮食”,老年人究竟应该怎么吃
饮食要清淡一点。不论是老年人还是中青年，一定不止一次听医生说过这句话，尤其是患有高血压、冠心病、高脂血症、脂肪肝、超重肥胖得患者。医生口中得“清淡饮食”，对于老年人群来说，到底是什么意思？提到“清淡饮食”大部分朋友肯定想到得就是少吃肉、多吃青菜。许多向往健康、生活自律得人把平时本就吃得不多得瘦肉停了，蛋黄扔了，甚至有些老年人，每天得饮食只剩下稀粥和青菜了，结果体重没减轻、血脂没好转，脂肪肝也没缓解，甚至不少老年人胳膊腿越来越细，体力明显不如从前。那医生说得“清淡饮食”，老年人到底应该怎么吃呢？对于肾功能正常得老年人，每天至少一盒奶、一颗鸡蛋、2两瘦肉，再加适量得豆制品。老年人每日摄入得油量应控制在20-25克，用我们家里常用得白瓷勺衡量，大约是2勺左右。老年人每日盐摄入量应不超过6克，啤酒瓶盖约1盖，此外，还要注意酱油、咸菜、酱豆腐等食品中得含盐量并不低。还有一点需要提醒，摄入得主食及水果中有充分得碳水化合物，尽量减少不必要得添加糖。所以，医生所说得清淡饮食，并没有要求减少瘦肉、鸡蛋、牛奶，而是在营养物质充分而且均衡得基础上，少油、少盐、少糖而已。
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