樱桃凹陷了，是不是坏了？
樱桃是一种冬季上市的水果。它含有多种营养素。适量食用可以补充人体所需的营养。许多人喜欢吃樱桃。樱桃表面的凹陷可能是由于樱桃不新鲜或被挤压造成的，不一定是破碎的。
樱桃凹陷了，是不是坏了？
不确定。
樱桃比较湿嫩，稍微一碰就会下垂。因此，很多樱桃的表面都有坑洞。这种情况一般是运输过程中颠簸造成的。虽然看起来没什么，但里面其实有不少已经破损。不要买这种便宜的，不然你可能要扔掉一大半。正常的新鲜樱桃圆润饱满，看起来细嫩多汁。
为什么樱桃会凹陷？
可能陈旧或挤压。
一般情况下，新鲜樱桃的表面非常饱满、光滑、有光泽。如果车厘子表面有坑洞，说明车厘子放久了，已经不新鲜了，或者车厘子在运输或摆放时受到挤压，导致其表面出现坑洞。
这种表面有坑洞的樱桃，只要没有酸味、酒味、腐败变质，是可以继续食用的，但口感会不如新鲜樱桃。但是，如果樱桃出现腐败变质的迹象，就不建议继续食用了。
如何判断樱桃是否新鲜？
除了上面提到的捏樱桃使其软硬外，以下方法也可以鉴别樱桃是否新鲜：
一、外观
樱桃通常连着茎一起出售。如果樱桃的茎是绿色的，说明樱桃比较新鲜。可以根据果柄的绿色程度来判断果实的新鲜程度。如果果梗变黄并有斑点，则说明樱桃已经放了一段时间了。
2. 味道
新鲜樱桃的味道非常甜、多汁、清脆。如果车厘子有酸味、酒味等异味，说明车厘子存放时间长了容易变质。不新鲜了
