初学者如何鉴赏兰花

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2013-12-10 10:10 上传

许多兰花初学者经常谈到：兰花的鉴赏令他们感到非常头痛。最开始是“草”“宝”不分，什么草看在眼里都一个样。懂得皮毛后，接下来又是“识得此宝，漏掉彼宝。”特别是在鉴选下山草时，往往是挑选出了瓣型花，结果非常漂亮的复色花可能就被弃之一旁。
他们往往感叹：就这么小一朵花，分出这么多道道来，让人难以把握。诚然，于兰花来说，确实是“方寸之间乾坤大”。那么，作为初学者，究竟应该如何把握兰花的鉴赏呢？笔者认为：
首先，不要求急。兰花鉴赏本身就是一门学问，甚至说是一门高深的学问也不为过。不要认为自己“笨得不行”，不要知难而退，轻言放弃。需知，一旦入其门后，自是“柳暗花明又一村。”
其次，要多看书。现在的很多兰花书籍图文并茂，彩色图片多，图片也非常清晰。什么是梅瓣，荷瓣，水仙瓣？什么是蝶花、奇花？百闻不如一见，图片看得多了，头脑中自然留下印象。经过仔细比对、品味后，慢慢就能咀嚼出荷之档次，梅之差异等细微的东西。书读百遍，其意自见，图文结合，容易消化文字的内涵。再结合一些期刊的价目表，就容易把握现今区分品位高下的基本概念。
第三，广交兰友，多交流，多学习。“三人行必有我师焉”！或许张三对四季兰的认识还不及你本人深刻，但也许他对春剑就了如指掌，甚至有独到的见解。我的一位师长曾谈到过：他当年对春兰和春剑的区分，经过了三、四年时间，就是无法准确把握。有的草看似春兰，结果开出一茎五、六朵的花来，显然是自己没把握准。后来别人口头传授“认指环，纯种春兰有指环，纯种春剑无指环，”一语惊醒梦中人，再区分时就容易多了。可见交流是很重要的，能学到不少知识。
第四，看了听了，自己要善于总结。进去了要出得来，否则就如陷进迷宫一般。要条分缕晰，把梗概理清，概念搞懂。
这里，笔者就鉴赏的梗概阐述一点管见：
划分范畴，兰花的鉴赏不外乎包括花艺、叶艺、型艺、综合艺几大版块。
一、花艺类，大体上从以下几个方面把握：
1、瓣型：主流是荷瓣、梅瓣、水仙瓣。这当中要注意中间类型，如荷形梅瓣、梅形水仙等。
至于团瓣、桃瓣、竹叶瓣、柳叶瘦细瓣、百合瓣、蝉翼等要有所了解。
2、蝶花：从蝶化部位分为三大类：内蝶（又称蕊蝶、捧蝶等）、外蝶（又称副瓣蝶）、全蝶。初略把握两个原则，一是蝶化面积以宽为佳，二是蝶化部分的点块以鲜艳、规则、对称为佳。对内蝶来说，捧瓣基部具褶片（俗称喉管），其形、质、色、斑与唇瓣（俗称舌）越近同越显档次，有人称其为三星蝶。
3、奇花：泛指稀奇古怪，不常见的品种。重点注意多瓣、多舌、多鼻（蕊柱增生）及其叠加（即既多瓣又多舌等类）。一般分为菊瓣，牡丹瓣、树形花、狮子头等，多以××奇、××牡丹、××麒麟命名。菊瓣和牡丹瓣皆族生，区别在于前者瓣细长后者较阔。命名上极少以××菊命名而实则细长瓣的，自己应注意区分。树形花花瓣着生呈梯状，节状或分枝，较易掌握。狮子头最明显的标志是鼻头增生为主要特征。一般认为奇花以花瓣，舌等越多越好。但需要注意的是，评判奇花也很注重开品，精、气、神等美学因素，否则奇得丑了便成畸。
4、色花：
①素心与彩心：前者唇瓣纯色无杂，后者反之。至于桃腮素，艳口素、艳口桃腮素等原则上次于全素。需要注意的是黄素与红素等有广义与狭义之分，应知道这一点。
②色道花：总体以色调少可见而明快为优，如金黄、鲜红、纯黑等。提醒一点：目前公之于众的尚无纯蓝、纯灰色花，若出现了，定能让兰界睁圆眼睛。另外，色道花受外界环境影响很大，特别是在选择下山草时应注意其稳定性。
③复色花：两种及两种以上的颜色即为复色。复色花能否入流，一看其色彩对比度是否鲜明，二看其界限是否分明，三注重复色的版块比例。有些见诸书刊的复色花难免牵强，初学者应注意。
另外，色花很注重穿版（翻版），即花瓣正反两面颜色是否一致，一致的即为穿版，为优。
二、叶艺：
叶艺分类繁多，如日本把一个虎斑艺就分了十几种“虎”出来，对初学者来说，不必深究。但需掌握“爪艺、扫尾、边草（履轮艺）、线艺、中透、斑艺”等基本概念。广东谭福台先生提出的图画斑，很有意思，也值得探讨。
叶艺的基本把握一是色彩对比度鲜明强烈，所以一般而论银（白色）为上，金（黄色）为下；二是艺位要显著而谐调，至于艺向判断就得考虑先明与后明及进化方向。
提醒一点：红至褐至黑等色系的叶艺已引起兰界重视，但需注意病斑及假草；叶蝶已为人们广泛认同并推崇；同一株兰草叶上出种多种艺及多种具美感的色彩是人们对叶艺品的追求。
三、型艺：
型艺由矮种兴起，“达摩”炒至沸点，逐渐丰满出了“圆头、起瓢、行龙、起皮”等。至于水晶，有人也纳入型艺范畴并分为“凤系、龙素、虎系”等。奇叶类（如燕尾叶、笔筒叶）也有人纳入型艺中。总概念是指变异的株型及叶型。既是新的赏点，就有它自身的价值，是否偏爱，因人而异。但总体同样脱离不了美学的原则。
四、综合艺：
顾名思义，即是指上述几种艺中两种及两种以上艺的叠加，如既有花艺又有叶艺，既是叶艺又是型艺，甚至是多重艺叠加。这是兰界追求的所谓“精品”、“极品”、“绝品”。一旦出现综合艺，赏点必然增多，其价值也就接连翻番。
最后，需要提出的是，兰花的鉴赏其标准的实质就是人为制定的“游戏规则”。如龚自珍曾感叹“天公雨露无私意，分别高下世为何？”。规则的基本原理是“物以稀为贵”的变异难度系数、美学原理及大众的认可度。同时，兰花的鉴赏并非一成不变而是又不断发展的，人们在追求美的过程中，会挖掘出不少新的赏点（如鳞生体、龙抱珠、雪花点的提出）。所以，初学者应懂得：除开把握现今人们认可并遵崇的评判规则外，还得以动态的眼光，发展的眼光看待兰花鉴赏，这样才不致于墨守成规，固步自封。